いっきに寒くなって、体調崩していませんか？

体温調整できるような服装でおでかけするのが1番のようですね☆

体調を整えるのに大事なのは・・そう！食事！！

【子育ての輪】今回は　"食育"

いなべ市農業公園フラールの料理長　北村光弘先生とともに

<しょうが>　　　好きですか？？

身体を温めてくれるだけでなく、お腹の調子も整えてくれる野菜

しょうが料理といえば・・・生姜焼き、紅しょうがの天ぷら（関西の方は好きかな）

鶏の唐揚げの下味（めんつゆ・しょうがに一晩漬ける）

お菓子もつくれちゃうんです！！

　　　　　　●　ショウガの砂糖漬け　●　　　

スライスしたしょうが　100ｇ

水　しょうががひたひたにつかるくらい

砂糖　　10ｇ　（※ショウガに対して10％の量）

　　↑を鍋でぐつぐつ（お水がなくなるまで）

冷まして煮詰めを4日間（4回）繰り返します

1枚づつ乾燥させて、グラニュー糖をまぶす

でっきあがり～！！

温かいお茶のおともにも抜群ですよ☆

煮物にもつかえるしょうが

使い終わって余ったら、そのまま冷凍保存OK！！

少し使って、そのまままた冷凍でいいんたそうです

ぜひ、食品ロスのないご飯作りも頑張りましょうね♪

<10月　コープみえからのプレゼント>　

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【今日の絵本の世界】⇒「チェクポ」でした