子育ての輪 3週目は"食育"
いなべ市農業公園フラールの料理長
北村先生に美味しいお話聴かせていただきました♪
今月は[新タマネギ]
この地域のもの、地物は辛くないものが多いので生でサラダがおススメ！！
水にもさらさないのがポイントなんだとか。
乱切りにしたものをチンして、麻婆の肉味噌かけて
麻婆タマネギ！！(楽ちんだし美味しそぉ！！)
番組の中ではお話できなかったけど、
タマネギシャーベット★も美味しいんだって
すりおろして、レモンジュースにゼラチン→凍らしたら
出来上がり♪ (番組のウラ話w)
味噌汁、お豆腐の話も、高田にはためになるお話がいっぱいでした。
次回は、どんな食材のお話聞いてみたいですか？？
皆さんの、お腹が空いちゃうお話、来月もお楽しみにっ♪

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【今日の絵本の世界】⇒「家をせおって歩く」でした♪