あら( *´艸`)?!?
なんてお天気なんでしょう☆
気持ち良き・・・いや暑い一日になりそうです
ムリのないようお過ごしくださいね(*´▽`*)
今週の【子育ての輪】・・・食育 です!!
いなべ市農業公園 フラール料理長 北村光弘先生 登場
いなべ市農業公園のあじさいは、鹿に食べられちゃっているんだとか・・
食べちゃって大丈夫なのかな?!と心配になっちゃいます
まだ6月半ばなのに、もう7月のお野菜たちが登場している!!
半月ぐらいはやくなっていってるかな・・と教えていただきました
これも、気候変動が原因か?!?
気付かないうちに変わってきている事多いのかもしれませんね(;´・ω・)
今回は "きゅうり"
まだ、今からの種植えでも夏楽しめるきゅうり
1度にどかぁーーーんと頂くことも
お値段も今お求めやすくなってきたので
旬の物旬の時期に美味しく頂きましょう☆
私自身、乱切りしてお塩で・・・できあがり(^^)/
とまぁ、手抜き料理が一番子どもたちは喜ぶんです。。。
他にどんな楽しみ方ありますか??
◉マヨネーズ+粒マスタード であえる!!
さっぱりいただけます
◉きゅうりを鍋の底などでたたいて乱切り
梅や大葉とあえる!!
◉キュウリをおろして、お酢で味付け
焼き魚にあえておめしあがれ☆
◉頑張ってみよう♪ ヌカ漬け!!
◉薄くスライス
冷ましたお味噌汁にイン!! 冷や汁です!!!
みょうがなどの具材をいれても美味しいです
◉泡菜(パオツアイ) 中華風ピクルス的なモノ
塩をふっておいたきゅうりをビールに漬けて一晩おく
キュウリは、ほとんどが水分
特にタネ部分腐りやすいので除いてあげて
料理するのをおすすめします☆
いなべ市農業公園 レストラン フラール
詳しくは⇩のHPで営業日はご確認ください
http://www.restaurant-fleur.com/
【今日の絵本の世界】
『 いしころ 』 文研出版
作 ・ 森 宏詞
絵 ・ 京田 信太良
撮影 ・ 平光 紀雄