じめーーーっとしているからか

頭がすっきりしないのは私だけ？！

えっΣ(ﾟДﾟ)？！

お天気のせいにするな！！！！

・・・確かにそうです(≧▽≦)

お野菜高いし・・・

常備野菜の人参やジャガイモまでもが・・( ；∀；)

そんな時こそ、自分で育ててみよう♪

苗から育てて3ヶ月ほどで実がなります

トマト；茎が元気で太いもの

なす：接ぎ木されちるもの

がおすすめ！！！

一鉢で500個ほどトマトはなるそうで・・・

少し高い苗でも、育ててみよう☆

再ベジ・・再生ベジタブル

代表的な豆苗、ねぎ、　などなど

水耕栽培もおすすめ♪

先日我が家、ありがたいことに

かわいいジャガイモをたくさんいただきまして・・

はい！！！　今回は　　"じゃがいも"

じゃがいもは皮つきのままのお料理してOK♪

ビタミンCもたっぷりのお野菜

火を通しても栄養素がなくなりにくいのでしっかり火を通して！

※調理上の注意※

じゃがいものメの部分は毒

発芽部分（えくぼ）をしっかりとって使います

色が緑色は太陽に当たりすぎ

お腹をこわすこともあるので　注意して♪

冷暗所での保存をお願いします

茹でる場合は水から・・。

中心部分までしっかり火が入るようしましょう

◉じゃがいもレシピ◉

・アヒージョ（オリーブオイルでニンニクを煮る料理）

　　海鮮系と一緒もOK

　　たこ焼き器の温度もちょうどいいので、これを使うのも◉マル！！

・じゃがバター　いかの塩辛との相性もバッチリ

捨ててしまうようなあ野菜たちで　

"ブロス"（野菜のだし汁）をつくるのもおすすめ

玉ねぎ・水　ミキサーにかけて、ブロスをあわせて

カレーを作るのも◎(´▽｀*)◎

お野菜を大切にお財布にも身体にも優しいお料理楽しみましょ☆

北村先生のいらっしゃる　いなべ市農業公園フラール

http://www.restaurant-fleur.com/

詳しくはＨＰもご覧くださいね

【今日の絵本の世界】

『　てがみをください　』　　　文研出版

　　　　　　

　　　　やました　はるお　　　さく

　　　　むらかみ　つとむ　　　え