オープニングで、中学生の職場体験の話をしたところ・・

皆さんからいろんな反応が♪

子どもが楽しんだよ！

保育園に体験に行って・・・今では幼稚園教諭です！

毎年受け入れるのが楽しみです☆の事業所側だったり

勉強して欲しいとかよりも・・

大人といろんな話をして、見て聞いて感じて欲しいです( ^ω^ )

楽しむのじゃ～♪

今週の【子育ての輪】・・・食育　です！！

いなべ市農業公園　レストラン　フラール料理長　北村光弘先生　登場

毎日お買い物をしていると本当に・・・

物価高を感じざるを得ないんです。。。

月額のお値段のものなどどうにもならないので

食費を頑張らねば(; ･`д･´)となるんです

★上手な買い出し★

先生は今日要るものだけを買う！

必要なものをかき出し、

今日要る！

来週にはいる！

来月でも大丈夫！

などに分けるそうです

あとは、そのお店の特売日や特売の時間帯

同じ商品であれば、どこのお店がお安いのか

つまり、私たち自身がそのものの適正な値段を知っておくこと♪

値段もそうだけど、同じ商品で

このお店のものが美味しい！好き！！なども大事

★味のサイズ★

たくさんの調味料を準備せずとも美味しいモノを♪

和風　　　だし　：　みりん　：　薄口醬油

　　　　　　２　：　　1 　　：　　１　　　　 天丼用つゆ

　　　　　　３　：　　 　　　　　　　　　 親子丼・カツ丼

　　　　　　４　：　　　　　　　　　　　　　 魚の煮つけ

　　　　　　５　：　　　　　　　　　　　　 天つゆ・めんつゆ

　　　　　　６　：　　　　　　　　　　　　　 いかめし

　　　　　　８　：　　　　　　　　　　　　 野菜全般煮物

　　　　　　10　： 　 　　　　　　　　　　　　 うどん

　　　　　　12　：　 　　　　　　　　　　　　 おでん

　　　※おたま1杯の割合です

中華　　　　砂糖　：　濃口醬油　：　お酢

　　　　　　　1　　:　　 1 　　　:　 1　　　 甘酢の味

　　　ペットボトルに入れておいて、冷蔵庫へ

　　　使う時にシャカシャカしてすぐに使えちゃいます☆

　　　　　レンゲ　1杯　と　　中華の出汁　お玉1杯

　　　ラーメンのスープになっちゃいます♪

　

トマトソース

　　　　トマトやトマト缶を使って煮込む

　　　　フライパンをヘラでかいたとき道筋ができらたOK

　　　　パスタソースなどにする場合は

　　　　パスタと混ぜたときに最後にコンソメなどで

　　　　味を調えるとOK

　　　　※トマトソースだけで冷凍保存するほうが

　　　　　あとあと使いやすいのでおすすめ！

ホワイトソース

　　　　ダマになりやすいから苦手・・の方もおおいかとｗ

　　　　ポイントは！！

　　　　先に油と小麦粉をドロドロに炒めておく

　　　　ここに温めた牛乳をいっきに投入♪

　

　　　　これからシチューの季節♪

　　　　ルーを準備しなくても作れちゃいますね( *´艸｀)

いなべ市農業公園　レストラン　フラール

詳しくは⇩のHPで営業日はご確認ください

http://www.restaurant-fleur.com/

【今日の絵本の世界】

『　ねこのゆめ　』　　　NHK出版

　　　

　　　　　　荒井　良二