右手小指負傷中の髙田望央です★

身体は元気なので、これまたやっかい(笑)

今日の【子育ての輪】・・・食育

いなべ市農業公園フラールの料理長　北村光弘先生登場

今回のお題は＃さつまいも

ビタミンいろいろ、食物繊維豊富という理由がなくとも

大好きだよ！！という方もおおいはずｗ

焼き芋を美味しく作るには・・

①全日に塩水につけておく

②ゆっくり焼いていく

そして、サツマイモ料理をする時は・・

包丁を入れる度、1刀1刀、包丁を洗う！！

包丁に着いたでんぷん質を毎回取ってから次の1刀を！！

こうすると、黒くならずキレイなお芋さん料理ができるんだそう☆

＃おいしい蒸しいもぱん

薄力粉　100ｇ

ベーキングパウダー　小さじ　1

さとう　70ｇ　　　　　　　

以上をまぜる・・・㋐

卵　10ｇ

水　50ｇ

以上をまぜる・・・㋑

㋑を㋐を混ぜて、お芋はおこのみで

粉っぽさがなくなったらOK！

あとは蒸したら　出来上がり(^.^)/~~~

ぜひお試しあれ～

＜9月　コープみえ　マンスリープレゼント＞

JAいがふるさと　阿山地区のまごころグループの皆さんが栽培した

特別栽培米「和～なごみ～」の新米2Kg！！

住所・氏名・連絡先を明記の上、「コープ プレゼント希望」ボタンをクリックしてお送りください。

メッセージはこちらのフォームから。

【ＬＩＮＫ】コープみえ　ＨＰ⇒http://www.coop-mie.jp/

【今日の絵本の世界】⇒「富士山にのぼる」でした