「子育ての輪」毎月3週目は「食育」。
いなべ市農業公園フラールの北村光弘シェフにお話を伺いました。
今回は、今が旬の「筍」について!(竹かんむりに、旬と書いて"筍"!)
北村シェフおすすめは、細切りした筍を春巻きの皮に包んでの揚げ焼き!
あくぬきした筍は冷凍保存可能なので、下処理をして年中楽しんじゃいましょう!
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【今日の絵本の世界】⇒「このあいだに なにがあった」でした。