「子育ての輪」毎月第３週は「食育」。
いなべ市農業公園フラールの北村光弘シェフにお話しを伺いました。

今回の食材は「アスパラガス」をピックアップ。
ビタミンや、アスパラギン酸、ルチン、ムチンなど、栄養素も満点のアスパラ。
炒め、天ぷら・フライなど、料理のバリエーションも豊富。
新鮮なものは、生でも美味しいと北村先生！
シンプルな味付けで、生で食べるアスパラ・・・美味しいでしょうねえ～。

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【今日の絵本の世界】⇒「ぞうのボタン」でした。