毎月3週目の「子育ての輪」は、「食育」。
いなべ市農業公園フラールの北村光弘シェフにお話を伺いました。
今回は、冬野菜の代表格・白菜のレシピをご紹介頂きました。
お子さん向けには、白菜のクリーム煮がおすすめ。
隠し味に、天津甘栗を入れるのがポイントとか!
仕上げの前に入れる事で、甘さのアクセントになりますよ。
生でも食べられるので、そのままサラダに入れてもOK。
お母さんはぜひ白菜サラダも試してみてください。
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【今日の絵本の世界】⇒「すてきな三にんぐみ」でした。