「子育ての輪」毎月３週目のテーマは、「食育」。
いなべ市農業公園フラールの北村光弘シェフにお話しを伺いました。

今月は「さつまいも」を使ったレシピをご紹介いただきました。

さつまいもは、焼いたり蒸したりする前に、一晩塩水につけておくのがポイント。
シンプルにてんぷら、焼きいも、ふかしいもも勿論美味しい！
市販のホットケーキミックを使ったおにまんじゅうもお子さんにはよいです。
ふかしたさつまいもは、つぶしてサラダにするのもＧＯＯＤ。

ぜひいろいろ試してみてください。

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【今日の絵本の世界】⇒「やきそばばんばん」でした。