「子育ての輪」毎月3週目は「食育」。
いなべ市農業公園フラールの北村光弘シェフにお話しを伺いました。

今回の食材は「コマツナ」でした。
コマツナを炒めるときは、肉などのその他具材→芯から炒め、葉の部分は最後にサッと！
こうすると、コマツナ本来の味やフレッシュさが際立つそうです。

そして、北村シェフ秘伝のコマツナケーキ。目からうろこでした！
ぜひ皆さんもチャレンジを＾＾

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【今日の絵本の世界】⇒「空の王さま」でした。