第647回 キリン・ドラフトマスターズ・スクール

【講師】キリンビール株式会社 三重支店 田村隆さん、星山昇太朗さん


キリンビール三重支店、KIRIN HIRO'S BARの願いは、三重県内に美味しい生ビールのお店を増やしたいということ。

広瀬マスターも生ビールについての知識をつけようと、キリンビールがお客様に美味しい生ビールを提供するべく取り組んでいるサポート体制の一つ「キリン・ドラフトマスターズ・スクール」を受講しました。

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講義の先生は星山さんです。
美味しい樽詰生ビールのための、キリンビール「提供品質5か条」、「洗浄」「鮮度管理」「圧力管理」「グラス洗浄」「注ぎ方」について学びました。

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講義だけでなく、実技もありました。
インストラクターは田村さんです。

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広瀬マスターも実際にやってみます。

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講義と実技を終え、立派な修了証をいただきました。

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先生方ありがとうございました。
スクールを終えて、お店の方の毎日のひと手間のおかげで、美味しい樽詰生ビールが飲めることがよくわかりました。
今後のKIRIN HIRO'S BARでは、キリン・ドラトマスターズ・スクール修了生の広瀬隆がおススメする、美味しい樽詰生ビールを提供しているお店をご紹介していきます。
お楽しみに。