1月20日放送分

1月20日OA分

今週のテーマは「うま味」
素材と素材の組み合わせによって味の相乗効果でよりおいしくなる"うま味"
低温調理家電や無水鍋を使って"うま味"たっぷりのお料理ぜひ作ってみてください!

―パーソナリティメッセージ―

私の元気の素!豚カツです!!!

先日見つけたのは尾鷲の豚肉の専門店
ロースとヒレの盛り合わせ定食です。
ロースの脂は甘くて美味しいし、
ヒレはお肉がしっとり。旨味が濃厚でした。

あー幸せ。また来週からもがんばるわ!

20180120.jpg