なかなか説明しにくいんだけど、一つの、何か、こだわりがある。
そんな「こだわり」に触れる２つのお店をご紹介！！
＜ 5/10（金）Ｏ．Ａ．＞
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銘木屋さんが本屋さん！？ 「奥山銘木店」
もともと津市で建材屋さんを営んできた空きスペースを使って、
本屋始めちゃいました・・・というような、お店。
もちろん、今も本屋と建材屋さんのオーナーさんなのだそう。
ジャンルは、建築、旅、デザイン、絵画、ファッション誌、小説、エッセイ、
絵本、ハウツー本、文具・・・。
つまり、いろいろ揃えているのに、他の本屋さんとひと味以上違う！！
オーナーさんが装丁を見て、感性で集めた（仕入れた）本たちだから、
見ているだけで、ふんわりとテンションが上がるような本ばかり☆
ワタクシがゲットしたのは、ファッション本？と、ママのためのハウツー本。
右側は、もちろんプレゼントですわいな。
ご家族が経営する、お隣のカフェもステキです☆
◆奥山銘木店
津市大門3-1（フェニックス通り）
11:00-20:00（日・祝は19:00まで）
水・第3日曜休
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米粉を使った"コッフル"！？ 「ＴＵＭＵＧＩ舎」
米の消費拡大・・・というのがもちろんメインの理由ですが、
とにかく「一枚のコッフル」 ＝ 「朝定食」が成立する、
栄養満点の主食が「コッフル」です。
鈴鹿や亀山産の、米粉、とうふ、野菜、牛乳、卵をつかって作る
米粉のワッフル「コッフル」。
こんな風にサンドイッチのようにカットして、トーストし、
野菜や卵、ハムやチーズ、果物やジャムや生クリーム・・・
などを挟んで食べれば、バランス・栄養ともにパーフェクトな朝食！！
おいしかった～！！！
その他。。。
こだわりの「いちご」を栽培しており、ご主人が丁寧に育てているので、
めちゃくちゃ、あま～～～～～いっ！！！濃い～～～～っ！！
濃厚ないちごの味にファンが多く、この日もお客さんが絶えず訪れていました！
ちなみに、いちごが終わったらブルーベリー ⇛ いちじくへと続きます。
奥様がジャムやコッフル、シフォンケーキや鳥めしなど加工品を担当し、
ご主人が、果物を大切に育てる・・・。
チームワークのバッチリ☆なご夫婦の、素敵なお店でした♪
◆ＴＵＭＵＧＩ舎（つむぎカフェ）
亀山市能褒野
みどりのだいち、ＪＡ鈴鹿、亀山などで一部商品を発売中！
