ＲＥＡＤＹ！(水)担当　三重ネイチャーガールの清田のぞみです。

先週宣言した通り、行ってきました♪

津市美杉町にある美杉リゾートで体験できる「バウムクーヘン作り」　

 

今回、バウムクーヘン作りをレクチャーしてくださったのは

美杉リゾート　代表取締役　中川雄貴さん！！

先週に引き続きありがとうございますm(__)m

ちなみに「作るぞっ！」という気持ちさえあれば、手ぶらでＯＫ！(笑)

 

基本的には２人１組で、多くて３人でも作れます♪

　　※　３人だと生地の量が増えるのでより大きなものが出来ます！

三重県産の小麦粉や米粉、卵を使って作っていくんですが、

卵アレルギーや乳製品のアレルギーがある場合は

申告すると、他のものに置き換えてもらうプランもあります！

 

♪テレレッテッテッテッテ　テレレッテッテッテッテ～　※〇分クッキングＢＧＭ

まずは、２人で小麦粉やベーキングパウダーなどの粉系と、

卵、砂糖、はちみつ、牛乳などの材料をそれぞれ混ぜます。

それを一つにして、またまぜまぜ～

お好み焼き作ってる感じです！

混ぜ終わったら、ステンレスの棒の真ん中にオイルを塗り

そこに生地をかけて、コンロの上でくるくる回しながら焼いていきます。

両端を2人で持っての共同作業になります♪

まず生地をかける１回目のお手本は、中川さん♪

 

共同作業ということで、婚活パーティで体験してもらったり、

普段でもカップルや女性グループも多いそうですよ♪

生地をかけて焼いて、かけて焼いてを繰り返す単純作業なんですが、

話に花が咲きます！！

 

 

 

くるくるくるいい香りも漂って～作ってる最中にお腹が減ってきます。

生地をかけて焼いて繰り返すこと１５回くらい、

出来上がったのがこちら！！

多少話に花が咲きすぎると、こんな感じのできあがりになります(笑)

一見焦げているように見えるんですが、実はそんなに・・・むしろ！

これが香ばしいんです❤

出来立てよりも少し待って、その日の夜が食べごろなんですって！

ということで、切り落とした端を試食♪

 

分かりづらいかもしれませんが、年輪がしっかり入っているんです！！

『　おいし～～～～～～いっ！！　』

米粉が入っているので、もっちもち❤　噛めば噛むほど優しい甘みが口に広がります！！

市販のバウムクーヘンを想像すると、それよりももう少しパンに近い感じもあるかもしれません。

自分で作っているという感動もあって大満足でした☆

 

作るのにかかる時間は、大体１時間半から２時間ほど。 

美杉リゾートで体験できるこのバウムクーヘン作り

体験できる時間は、午前１０時１５分からと午後２時からの２回

料金は１人１８００円、美杉リゾート宿泊者は１６００円で体験することができます。

 

体験したいと言う方、前日までに予約してもらえれば確実ですとのことでした。

予約や、もっと詳しいことが知りたいという方は、美杉リゾート

電話　059―272―1155　へお問い合わせください。

楽しくて美味しい体験！　ごちそうさまでしたっ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊キヨンセ＊