いや～今日も暑かったですねぇ。。

皆さんこんばんは＾＾ADのシバです♪♪

今週もEVENING　COASTER　お楽しみいただけましたか！？

では今日、番組でご紹介したアレコレを・・・


＜週替わり月１コーナーTOPIC＞

第４木曜日は　『フード・アナライズ』

スタジオには・・・

JA全農三重　伊藤　まさやす　さん

園芸特産課　三木　ひろし　さんにお越しいただきました！





今月、ご紹介いただいた　三重の農畜産物は「三重トマト」

三重トマトは、北勢地域を中心に県内各地で生産されています。

特に県内で多い産地は、北勢地区の木曽岬町・長島町だそうです。

この沿岸地域のトマトは、伊勢湾に近いこと

木曽三川に挟まれていることで畑の土に塩分が多く含まれており

トマトが生育するときに根から水分の吸収が抑えられ

あまいトマトに仕上がるんだそうです！！

トマトといえば、リコピン！！

リコピンは老化防止や抗がん作用があると聞きますよね～。

ぜひ、皆さんも　美味しい　三重トマト　味わってみてくださいね。

夏場に収穫するトマトは、酸味のきいたサッパリとした

味になるので生サラダで食べるのかおススメですョ。ということでした。

で、富田アナは　そのまま　何も手を加えず（切っただけ（笑））実食！！



あまいトマトの選び方は・・・

おしり部分から白い線が星状に広がっているもの

ヘタがピンとして新鮮なものを選んでくださいね。

保存方法は・・・

袋に入れるかラップをして、ヘタの部分がくっつかないように並べて

冷蔵庫の野菜室へ入れてください（冷やしすぎに注意！！）


また、JA全農みえのホームページでは様々なレシピを紹介しています。

みえトマトを使ったレシピは久居農林高校の３名の生徒さんが作った

自慢のレシピが紹介されています！！ぜひチェックしてくださいね♪♪

JA全農みえHP



＜ゲストコーナー＞

和太鼓パフォーマンス集団　ＴＡＯ（タオ）の

岸野　央明（きしの　ひろあき）さんをお迎えしました！！

"世界で通用するエンターテイメント"という目標を掲げ、

1993年愛知県で結成され、その後　大分県に移転をし　

現在　大分県を拠点に活動をしているTAOは、今年で結成２０年。

２０周年を迎えるTAOは、

日本国内にとどまらず世界でも活躍をしています。

全身を使うことから生まれるパフォーマンス

和太鼓にしか出ない音がある。

TAOのステージは見てても楽しめるステージ

そう魅力などを語ってくれた　きしのさん。

さらに、世界的ファッションデザイナー「コシノジュンコ氏」とのタッグで

衣装も、華やかな舞台に一役かっていることでしょう。

そんなTAOの公演が６月に三重で行われます。

火ノ鳥 〜祝祭〜

日 程：2013年06月21日（金）

開催地：三重県文化会館 中ホール

開場 18:00 / 開演 18:30

詳しくはコチラをチェック！！

↓

TAO　オフィシャルWebサイト

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ではでは今日はこの辺で。。

また来週、宜しくお願いします☆☆