mokumokuとまとcafe

伊賀市のモクモク手づくりファームにオープンした
とまとづくしのcafe「モクモクとまとcafe」

とまとを使ったスイーツやジュースがいただけます。

お店の場所はモクモク手づくりファームのインフォメーション入ってすぐ左手、
無料で入れるエリアにあります。

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店外にもとまとの鉢植えを置くなどして、
緑と木のぬくもり溢れるお店です。

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お店の中。
右のガラスケースに並んでいるのはとまとを使ったスイーツ。
パフェやパンナコッタ、ゼリーなど。
見た目も味もgood!!


お店の人気メニューはとまとを使ったジュース。
フレッシュが3種類、濃縮タイプが1種類あります。
どちらも種と皮をとって、果肉だけをジュースにしてあります。

この日いただいたのはモクモクの農場で育ったミニトマト「アイコ」のフレッシュジュース。

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「アイコ」がこんな風にへんし~ん。

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果肉だけだを使っているから、とろ~と濃厚。
調味料も入っていないので、とってもピュアな味です。
「アイコ」はさわやかな甘さがありました。


店長の勝又友里さん。
とってもキュート。
店を任されるにあたり、20種類くらいのトマトを味わっていたら、
トマトの味の豊富さに感動して、とまとが大好きになったそうです。

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7月30日からはトマトを使ったランチメニューも登場する予定だそうです。


山上和美でした♪