2022年12月19日月曜日
今日は津市・栄町2丁目にあります塩もつ鍋でもお馴染みのお店「おくゑ」にお邪魔しました！
オーナーの奥田英司さんにお話を伺いました。
【お店のご紹介】
三重県庁から程近い立地。
「おくゑ」のモットーは、
「食を通して笑顔と喜びを作り出す」美味しい時間 楽しい食卓のご提供！
なんと言っても「塩もつ鍋」が自慢の一品！
そのこだわりは、
贅沢Wスープと、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がる100%国産牛もつ！
コラーゲンたっぷり！ということで、お肌プルプルが期待できるかも？！
そして、お店は今年、リニューアルオープンしました！
もつ鍋はもちろん、本格的なスペイン料理が楽しめるお店！
なぜスペイン料理を始めたのかというと、
ヨーロッパが好きで、特にスペインやイタリアに興味があったという奥田さん！
スペインの方との出会もあって、美味しいスペイン料理を気軽に提供出来るお店を！との思いでオープンしたそうです。
店内は、明るく、オシャレな空間が広がっていて、木目調のインテリアで落ち着いた雰囲気も感じられます。
オススメなスペイン料理は？？
と伺いましたら、真っ先に答えてくださったのは、
【ハモン・セラーノ】
ハモンは、生ハムのことです。
店内には大きなハモンが丸ごと置かれています！
この大きなハモンから、直接切り落としていただきます！
美味しそうですね〜！！
【美味しい塩もつ鍋をご家庭でも！冷凍塩もつ鍋が通販で販売中！】
リピーターが後を絶たない！自慢の塩もつ鍋をご家庭で食べられる通信販売もあります！
セットで送られてくるので、簡単に作る事が出来るそう！！
詳しくは、
で、詳しい販売サイトやオススメな食べ方などもご紹介していますので、是非ご覧ください！
『お店でも、家でも、おくゑの味をどうぞ！』とオーナーの奥田さん。
皆さんも、本格的な博多もつ鍋と、スペイン料理が楽しめる『博多もつ鍋 おくゑ BAR ESPANA』へ是非、足を運んでくださいね！
住所: 津市栄町2丁目390 みちくさビル1階
電話: 059-229-0980