今日は、日本酒の品評会“ロンドン酒チャレンジ2020”でプラチナ賞を受賞した“神都の祈り”の酒米を作っている多気郡明和町『有限会社　松幸農産』【代表取締役　松田丈輔さん】にリポートへ！

日本の文化や日本酒を海外へ伝えようと思い、1年目まず日本酒を作ってパリへ、2年目はフランス、3年目はフランスとイギリスへ行き、4年目の今回はコロナ禍で海外へ行く事が出来ず、何か行動を起こしたいとの事で品評会に参加しました。

“神都の祈り　斎王”の酒米を作る際に行っている神事があります。それは皇學館大学から学生神主が来て祭壇を作り、雅楽を奏で神楽を舞い、来賓を迎えて祈祷を行っています。神事を行う事で、お米は命を繋ぐ大切な物であり神聖な物と思うようになったそうです。

今年は既に“神都の祈り　斎王”を作り終えたとの事！出来は、お米自体は昨年よりもスクスク育って良い出来なので、どのようなお酒になっているか楽しみにしているのだそうです！もうまもなく販売されるそうです！が、日にちはまだ未定なので、神都の祈りのHPで販売日を掲載予定です！是非checkして下さい！

【神都の祈り】

http://shinto-no-inori.jp/

今後、産学官連携日本酒プロジェクトとして、もっと日本酒を更に世界に広げて行きたいそうです。

【HP】

https://matsukounousan.com/

【Instagram】

https://instagram.com/korekaramura?igshid=1x2xck36xphsr

【Facebook】

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