伊勢湾の鈴鹿・伊勢若松にある活穴子料理専門店「海の幸　魚長」さん、お店は来年で30年になるそうです。

伊勢若松には江戸時代から穴子が水揚げされる市場があり、古い歴史があります。
穴子はビタミンA、ビタミンE、DHAなどの栄養素を多く含んでいます。

魚長さんの理念は「日本一美味しい穴子料理をお客様に召し上がって頂く事」。

サミットにちなんだユニークな穴子料理が登場しています。
3つの味の穴子寿司を盛り合わせた『三味っと寿司』
「煮あなごのお寿司」、「白煮のお寿司」（白煮のお寿司は、二見浦の塩で食べていただきます）、「玉子焼きの中に穴子が入ったお寿司」の3種。
三味っと...さんみっと...サミット寿司とネーミングされたそうです。
『三位っと寿司』には平和のメッセージカードが添えられています。世界が平和になって欲しいという魚長さんの願いからです。

『三味っと寿司』は、一番搾り伊勢志摩サミットデザインラベルとの相性抜群！


伊勢志摩サミット開催により、世界から三重への注目が高まります。
それに伴い増加するインバウンドに対応するため、ひと手間かけたサービスが思い出づくりに役立てたいと、大阪の焼肉屋さんを例に挙げ、『おもてなし』について考えている魚長さん。

「魚長」さんで美味しい活穴子料理を堪能してください。

「三味っと寿司」とキリン一番搾り伊勢志摩サミットデザインラベルとの相性抜群！

【海の幸　魚長】
鈴鹿市北若松町362
電話059-385-3311