第664回　お店紹介　四日市「うっかり八兵衛」

【お店様】うっかり八兵衛　店長　垣ヶ原克浩さん
【担　当】キリンビール株式会社　三重支店　田村隆さん

今回お伺いしたのは、四日市市の諏訪公園隣りにある「日本酒と蕎麦居酒屋　うっかり八兵衛」さんです。

１階はテーブルとカウンターで計18席、2階は34人まで入れ、宴会もできるようになっています。

こだわりの日本酒をそろえているお店ですが、生ビールもとても美味しいのです。
お客さんに喜んでいただけるよう、グラスの洗浄から管理まで、丁寧に行ってくださっています。

人気メニューの一つは「天ぷらの盛り合わせ」。
割烹の料理人さんから指導を受け、揚げています。

お蕎麦は長野県から仕入れたそば粉と小麦粉を「５：５」で合わせています。
お汁のほかに、岩塩でもいただきます。

あっさりした味わいの食事に合わせ、品質の高いビールを出していただいているので、ビールの味わいもいっそう際立ちます。

近くに、系列店の焼き手羽居酒屋「かちてば」さんもあり、こちらでもクオリティの高い生ビールを提供してくださっています。

@.JPG
諏訪公園の隣りにあります