2018/12/11(火) EVENING COASTER エリアリポート♪
こんにちは☆白石美里です！
お邪魔したのは、菰野町の
湯の山温泉協会。
↑寒い中…この温泉街の雰囲気が素敵ですね（＾＾）
ご紹介したのは、
料理好きな方にぴったりの情報です！
僧兵味噌（そうへいみそ）を使った
料理コンテストを開催中！
ということで、
詳しいお話を
湯の山温泉協会の坂口智美（さかぐちさとみ）さん
にうかがいました！
★湯の山温泉は開湯１３００年！
すごいことに、湯の山温泉は
開湯１３００年（゜＿゜）！！！
浄薫（じょうくん）和尚という僧侶が
温泉を発見してから、
１３００年経ったそうです。。。
まさしく悠久の時を経て…と言った感じですね。。
すごいです。。
記念事業が色々と展開されていますが、
そのうちの一つが、今回の
「僧兵味噌を使った料理コンテスト」です。
★「僧兵」とは？？
武家政治の横暴に対して、
天台宗の僧が武装し、寺の存続を守ってきました。
信長の兵に焼き討ちされるまで、７６０年間、
鈴鹿の山々で法燈を輝かせ続けていました！
僧兵…イメージで言うと、牛若丸の弁慶を
想像して頂けると良いかと思います。
★僧兵たちが精を付けていた、僧兵鍋！
僧兵たちが食べていたのが、僧兵鍋です～！
ジビエ（鹿肉、猪肉、鶏肉など）たっぷり、
菰野産の野菜たっぷりの、スタミナ鍋です（＾＾）
僧兵鍋は、旅館・ホテルなどによって味が違ったため、
湯の山温泉で味を統一しようと、
ちょうど3年ほど前に、料理長たちが集まって、
改めて僧兵味噌を開発しました！
あわせみそです！
酒かすが入っていて、少し甘めの味なんだとか…
あったまるそうですよ（＞＜）
★募集する料理は…
何でもＯＫです！
和・洋・中問わず、
スイーツでも構いません（＾＾）
応募資格も、特になし。
プロ・アマ問わず、
大人でもお子さんでも！
そして菰野町外の方も・・・県外の方でもＯＫ！
締め切りは２月２８日と
まだまだ余裕がありますので、
じっくりレシピを練って応募してくださいね～！
★応募方法
上から撮った写真１枚と、
好きなアングルから撮った写真を１枚。
そしてレシピを添えて、
湯の山温泉協会まで、
メールや郵送、
直接の持ち込みにてご応募ください（＾＾）
まずは写真審査があり、
当選された方にのみ通知があります。
そして３月頃にファイナルステージ♪
プロの料理長が料理をつくり、
試食会での投票で賞が決まります！
（場所と日にちは検討中だそう）
賞品も豪華で…最優秀作品には、
旅行券や、御在所ロープウエイの乗車券などが
もらえます（＾＾）☆☆
皆さんのご応募、お待ちしています～！！
【お問合せ先】
菰野町・湯の山温泉開湯１３００年事業実行委員会
電話０５９－３９２－２１１５
＊＊
湯の山温泉協会では開湯１３００年を記念し
色んな事業を展開中♪
１月５日からは
温泉チケット（なんと５００円で温泉に入れる！）
温泉スタンプラリーなども実施予定です（＾＾）
魅力いっぱいの菰野町へ、ぜひお越しくださいね（＾＾）
坂口さん、ありがとうございました～♪♪
寅さんの撮影も行われたそうです♪♪
