こんばんは！リポーターの堀江理紗子です！
今日は志摩市の観光に人気の登れる灯台「大王埼灯台」の近くに
先月1月26日にオープンしたばかりのとってもお洒落なカフェ
STOP BY JOE(ストップバイジョー)
をご紹介しました！
オーナーの株式会社ミナモト
代表取締役 城山源さんにお電話でお話しを伺いました！
お忙しい中ありがとうございました！
「STOP BY JOE」は
1982（昭和57）年築の3階建て真珠販売店兼住居物件の1階と2階をカフェに改装したお店。
店名のStop byは『ちょっと寄っていって』、Joeはコーヒーを意味する言葉から『コーヒーでもいかが』との思いを込められたそう☕️
波切出身の城山さんはコロナ禍で地元を散歩していた時、寂しい町になっていたことを感じ、自分にできることは何か、地域課題を解決するには、と考え行動。
真珠店が閉店してから約16年間、シャッターは閉じたままだったこちらの物件。
改装工事は、できるだけ自分たちで行い、プロの手が必要なところは地元業者にお願いし、工事関係者のほとんどが地元の方だったそうなんです👷♂️
地域の問題でもあった、養殖業の激減により投棄されていたイカダ(ナル材丸太)
その木材約50本を、店先の壁面の装飾に使ったり、波切在住のアーティストAI Kisaragi（あいきさらぎ）さんが作品に変え再利用しました。
外観、店内のアートにも是非注目して下さいね😆
そしてなんと言ってもこの開放感！
漁船が停泊する漁港が目の前で、2階の漁港側の壁を抜き全面ガラスにして漁港が一望できるようにしてあるのでとっても素敵な眺めなんですよ😊✨
キッズスペースもあるのでお子様連れでも気兼ねなく足を運んで下さいね！
そして地元産にこだわったフードメニュー！
地魚を使ったフィッシュバーガーは波切漁港で水揚げされた魚を使っているんです！
他にも「伊勢どり」を使ったバターチキンカレー、豚汁おにぎりセットなども人気😆🍛
ドリンクメニューにもこんなこだわりが！
城山さんが2020年に近鉄鵜方駅前にオープンされたカフェ「TOKINO HOME COFFEE（トキノホームコーヒー）」でブレンドしたコーヒーを提供されています。
飲みやすくブレンドされ、美味しいと評判のコーヒー☕️
こちらも是非味わって下さいね！
テイクアウトもしているそうなので、コーヒーを片手に観光地を巡るのも良いですよね！
定休日は無いとの事ですが、インスタグラムで営業日や営業時間の変更など色々な情報をUPしているそうなので、こちらも是非チェックしてから、足を運んで下さいね～！
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STOP BY JOE(ストップバイジョー)
〒517-0603 三重県志摩市大王町波切２７６
営業時間 10:00〜17:00(LO.16:30)
（13時～14時はドリンクメニューのみ提供）
駐車場 有料駐車場をご利用下さい