2014年11月11日（火）

「EVENING COASTER」 MIEリポート

 

 

 

 

今日のMIEリポートでは、この１１月１９日（水）にグランドオープンとなる

和牛　福寿苑　に行ってきました！

 

 

四日市　末永　の

落ち着いた雰囲気の素敵なお店です 😳

 

お話を伺ったのは、　店長の吉田正興さんです。

 

 

 

 

福寿苑の吉田店長は

これまでに精肉のお仕事を２０年されてきたということで、

その経験とつながりを活かし、、

このたび　特別な質と価格を実現した焼肉店をオープンされます！

 

 

カイノミ、クリ、トウガラシ、ミスジ・・・　ときいてなんのことやら？と

思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、

これらは　希少な牛の部位の名前です。

食べたことありますか・・・・っ？ 😯

こちらの福寿苑では、そういった希少な部位のお肉も

なんと　１５８０円で提供されます 😆

 

 

精肉のプロでもある店長自らがお肉を入荷し処理もするお店だから、

コストが削減でき　安く提供できるというわけなんです。

 

 

またここでしか食べることのできないメニューもあります！

牛のせせり　！！

牛の「せせり」となる部分は普段は商品として出されないところなんだそうですが、

もったいないくらい美味しい　ということで・・・

こちらのお店では　安く提供されています 😀

美味しいのでぜひご賞味ください♪

 

 

また　ハラミのお肉は実は二種類あるってご存知でしたか？

一般的によく流通しているのは

インサイドのハラミなんだそうです。

そんな中、福寿苑では、アウトサイドのハラミも注文できます。

どちらかお好きな方を選んで食べられるお店なんて

それだけでも珍しいですよね・・！

 

 

 

 

吉田店長のオススメメニューはと聞くと、

「全部です・・・！！」　とのお答えでした！

 

 

精肉業２０年のプロが選んだお肉ですから、

自信をもっておすすめできるものばかりでしょう 😉

 

 

今は夕方からの営業のみということですが、

ランチタイムの営業も予定されているとのこと。

またぜひ行ってみてくださいね 😀

 

 

今日は牛肉の部位の勉強にもなりましたね～ 😉 笑

とっても楽しいお話をありがとうございました!

 

 

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和牛　福寿苑

 

 

 

〒５１０－０８１３

　　　四日市市大字末永１０８２－１ 

 

 

お問い合わせ　TEL　０５９－３４０－３８２９

 

 

営業時間　１７：００～２３：００

 

 

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