今日は松阪市に本社を構える
【岡村とうふ】
に行ってきました！！
今年で創業65年の【岡村とうふ】は、
国産大豆と職人さんお手作りこだわったお豆富屋さん♪
頑固な職人さんのかわいい絵が描かれた車や看板を
見かけたことがある！という方も多いですよね(^o^)v
松阪市の製造工場を拠点に、
三重県全域（北は桑名、南は熊野、和歌山の新宮あたりまで）で
移動販売を展開しています☆
また、移動販売だけではなく、
一部のスーパー、道の駅でもお買い求めいただけますよ(‘ω’)ノ
岡村とうふの商品は、全て手作り！！
職人の手で、丹精こめて作られています。
そして、とことんこだわっているのが、
商品全ての原材料である国産大豆です。
毎年、栽培農家さんに行き、農地や管理体制をしっかり見て
厳選した良質な大豆を仕入れているそうです(*”▽”)
同じ「とうふ」でも、
木綿、絹、寄せ豆富、揚げ、ひりょうず、豆乳など…
全ての商品にそれぞれの美味しさがありますが、
岡村とうふの “ 豆富 ” は、職人の手で昔ながらの製法で、
ひとつひとつ丁寧に手作りされているから
濃厚で大豆本来の甘みが引き立つんですね((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
今日は岡村とうふ 山﨑 弘道さんに
岡村とうふのこだわりを教えていただきました！
【岡村とうふ】は
ご家庭一軒一軒訪問する『移動販売』に力を入れています☆
山﨑さんはこうおっしゃいます。
「心と技術を込めて作った商品を、
お客様に手渡しで説明しながらお渡しする。
この”手渡し”がとても大切だと考えています」
お客さんと直接触れ合うことができるからこそ、
本当の商品の良さを説明し伝えることができる！
お客様の感想や要望を聞くことができる！
よりよりサービスや商品づくりにつなげることができる！
家族のようなあたたかい関係づくりにつながる！
移動販売だからこそできることですね(#^.^#)
山﨑さんのお客様とのエピソードもたくさん聞かせていただいて、
とっても心がほっこりしました♪♪
移動販売のときは
背中に【岡村とうふ】と書かれた黄色いジャンパーが目印です♪(´∇｀)
この時期は年末年始のご予約商品が中心になりますが、
通常、【岡村とうふ】の移動販売は
三重県を中心に、
毎週決まった曜日、決まった時間に巡回します♪
決まった方しか買えないのではなく、
あのおなじみのラッパを鳴らして巡回しているときは、
初めてのお客さんでも手をあげて止めてもらえたら
商品を買うことができますよヾ(≧▽≦)ﾉ
さらに、移動販売のみの限定商品もあります！
電子レンジでチンするだけですぐ食べられる
味が付いた毎週週替わりの「ひりょうず」などの大人気商品☆
例えば、山ほどぎんなんが入ったひりょうずや、
トマトなどが入ったイタリアンひりょうずなど
時期限定の商品はファンも多いんだとか(*’ω’*)
豆腐が大好きな私。
夕食は…【岡村とうふ】のとうふまつり♪♪(笑)
★木綿とうふ★
山﨑さんが一番好きなのがコレだとか(^^♪
しっかりと固さがあって、大豆の旨みもしっかりしていて
シンプルにとにかく美味しい！どんな料理にも合います♪
ちなみに、中村は普通に冷ややっことして食べた後、
麻婆豆腐にもしてみましたが美味しかったです( *´艸｀)
★寄せとうふ★
これは本当に濃厚！！岡村とうふの商品の中で一番濃厚なんだとか☆
大豆の甘みがしっかり感じられて、
醤油など何もつけずにそのままいただいても美味しい！
そのくらい濃厚でした( ^ω^ )
★あげとうふ★
フライパンで焼いただけですが、
噛むとジュワーと肉汁ならぬとうふ汁（？）が出てきて
香ばしさの中のしっとり感も美味！
そのままでも醤油をつけても美味しくて、やみつきになる一品です(*´Д｀)
ほかにもいろいろな商品がありますよー！！
ぜひ【岡村とうふ】の美味しさを味わってみてください♪♪
巡回スケジュール・商品に関するお問い合わせは
フリーダイヤル 0120-54-1028（ゼロイチニ―ゼロ ゴヨートーフヤ）
現在、正社員・移動販売スタッフ募集中！
【岡村とうふ】ではたくさんの仲間を募集しています！！
やりがいとお客さんの笑顔を感じられるお仕事です☆
詳しくはお問合せくださいm(__)m
【有限会社 岡村】
ホームぺージ→ https://1028.co.jp/
TEL 0120-54-1028
本社住所： 松阪市山室町2264-11