２０２６．１．１（木）子育てコープ
こんにちは♪
子育てに役立つ情報や、子育てサークルの紹介、
パパやママたちの声などを紹介している
『子育てコープ』
今週は、
松阪市の【お菓子工房M（エム）】を
ご紹介しました♪
写真は７人の看板娘の皆さんと一緒に♪♪
【お菓子工房M】は、
一般企業での雇用や就労が困難である方に対して、
就労や生産活動の機会を提供し、
必要な支援を行う「就労継続支援B型事業所」として運営しています。
現在40名を超える利用者さんが
"パティシエ"として働いていて、
お菓子づくりを主体に役割分担しながら、
接客や販売なども行っています(#^^#)
【お菓子工房M】支援マネージャー 瀬田 雄也（せた ゆうや）さん
管理者の 橋本 真由美（はしもと まゆみ）さん
事業所の利用者で、パティシエとして活躍する 濱口 妃那（はまぐち ひめな）さん に
お話をうかがいましたよ～(^o^)／
まずは妃那さんに取組みについて教えていただきました☆
『お菓子づくりやお菓子販売を通して、
働きがいや生きがい、社会への参加、
また、工賃の向上による経済的な自立を目指しています。
利用者（パティシエ）一人ひとりが
真剣に日々のお菓子づくりに取組み、
働くことを通して、
究極の４つの幸せ
「人に愛されること」
「人に褒められること」
「人の役に立つこと」
「人から必要とされること」を得ることを目標に日々頑張っています』
とのこと。
パティシエになってもうすぐ５年の妃那さん♪
毎日お仲間の皆さんといろんなお菓子を作っています٩( ''ω'' )و
『すごくやりがいがあって楽しいし、
普段料理をすることは多いんですけど、
お菓子づくりは家ではあんまりやったことがないので、
お菓子を作ることに対しても
すごく楽しいなぁって毎日思っています。
また仲間との時間も楽しくて、
例えば、こんなものを買ったんだとか、
買い物に行ってお揃いのものを買おうよとかいろんな話をしたり、
リフレッシュで旅行に行って１日楽しんだりしています』
妃那さんは看板娘の一人として活躍していて、
イベントなどにもよく参加しているそうです♪
推しのアイドルのお話もたくさんしてくれました(≧▽≦)
つづいて、地域との関わりについて瀬田さんに教えていただきました☆
『日ごろから松阪の地域の人たちと
いろんなカタチで関わらせていただいていて、
例えば、地域の住民協議会やまちづくり協議会とかで
お菓子づくり教室を開催していただいて、
子ども達に向けたお菓子教室をやっています。
また、小学校とか中学校、高校とかに向けても
お菓子教室を開催してもらって、
生徒さん達と一緒にお菓子づくりに取組んでいます』
ちなみに、私も息子と一緒に
【お菓子工房M】のお菓子づくり教室に参加したことがあるんですが、
めっちゃ美味しかったし、楽しかったです＼(^o^)／
『お菓子づくり教室では、
うちのレシピにあるものをそのまま公開していますので、
喜んでいただいています。
何度もリピートして
参加していただいている方もいらっしゃいますので、
本当にありがたいことだなぁと思っております』
とのこと。
分かる！
パティシエの皆さんが丁寧に教えてくださって、
美味しいクッキーが完成しましたよ('◇')ゞ
ちなみに、
【お菓子工房M】は基本的にクッキー専門店として、
50種類のクッキーをメインに展開しています。
クッキーやチーズケーキなど、
いろんな種類があるんですよ(◎▼◎)
『お客様に楽しんでいただくために、
50種類以上のお菓子をを独自で開発しまして、
毎日作っております！
一つ一つのクッキーに
「おいしくなぁ～れ」の想いを込めて、
おつくりさせてもらっています』
と瀬田さん。
工房を見学させていただきましたが、
皆さんがすごく楽しそうに
それぞれが役割分担して協力しながらお菓子を作っていて
すごくステキな風景だなぁと思いました♪
お店にはイートインスペースもあって、
ゆっくりお菓子をいただくこともできますよ( *´艸｀)
お店の飾りつけなども季節を感じる雰囲気が
ほっこりあたたかくてステキな空間☆
ぜひ美味しいお菓子を探しにお店へどうぞ♪♪
【お菓子工房M】の店舗では
50種類以上のクッキーやお菓子を販売しています☆
また、出張販売やお菓子教室、イベントへの参加など
さまざまな活動をしています(^_-)-☆
詳しくは、
ホームページまたはInstagramをチェックしてください！
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次回も、
【お菓子工房M（エム）】の話題をお届けします。
お楽しみに♪
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さて、最後に...
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