日別アーカイブ: 2023年11月15日

おいしい「伊勢茶」でホッとひと息してみませんか?/JA全農みえ 北勢茶センター

こんにちは 迫田 藍子です♪

 

今回の水曜日夕方リポートは、

JA全農みえ北勢茶センターから「伊勢茶」の話題をお届けしました✩.*˚

 

 

ご出演は
JA全農みえ 農産部 茶販売課
三浦 基輝さん
です

 

秋田県出身の三浦さん。伊勢茶も好きだけど日本酒もお好きだと仰っていました✨

 

 

伊勢茶とは

 

三重県内で生産された三重県産茶葉100%の緑茶のことを「伊勢茶」といいます。

 

ちなみに「伊勢茶」は特許庁の地域団体商標 (地域ブランド) に認定登録されています。(平成19年4月13日付)

 

北勢茶センターの前に広がる茶畑

 

三重県は全国第3位の生産量を誇るお茶どころ!

 

海あり山ありの自然に恵まれた地形と、年間の平均気温や降水量がお茶の栽培に適しているんです。

 

 

三重県でつくられているお茶は「煎茶」「かぶせ茶」「深蒸し煎茶」の主に3種類

 

◎煎茶

最も一般的に作られています

 

◎かぶせ茶
北勢地域で栽培が盛んなお茶。
収穫の1~2週間前からお茶の樹を黒いネットなどで覆って日光を遮ります。

こうすることで、茶葉にうまみ成分のアミノ酸が増えるため、渋みが抑えられ、うまみや甘みのあるまろやかな味わいになります。

 

 

◎深蒸し煎茶
南勢地域で生産が盛んなお茶。
お茶の葉を摘み取ったあと、最初の製造工程の「蒸し」時間を一般的な煎茶より長くとってつくられます。

煎茶よりよく蒸されているため、濃厚なコクとうまみを楽しめます。

 

 

 

ティーバッグでのおいしい淹れ方

 

ティーバッグには「水出し」と「お湯出し」の2種類の淹れ方があるんです!

 

 

水出し

ティーバッグ1つと500mlの水を用意。
両方をマイボトルに入れて30分待つだけでおいしい水出しのお茶が完成します。

 

 

■お湯出し

沸騰させたお湯を別容器に移し10秒ほど湯冷ましし、ティーバッグと湯冷まししたお湯をマイボトルに入れ約1分待つだけで簡単にできます。

 

 

なるほど~!これなら誰でも簡単においしいお茶が作れますよね。

 

ティーバッグも淹れ方によって美味しくなるんですね♪

 

急須でお茶をいれるのが億劫に感じる時や、マイボトルに入れて持ち歩きたい時に、ティーバッグでおいしいお茶をいれようかなと思いました🍵✨

 

 

『 おいしい淹れ方についてはお好みもありますので、ご紹介した淹れ方が決して正解というわけではありません。
ティーバッグや急須での淹れ方でも、いろいろお試しいただいて、おいしい淹れ方を自分自身で見つけることもお茶の楽しみ方のひとつだと思います 』と三浦さん。

 

参考にしてみつつ、自身でおいしいお茶の淹れ方を研究してみるのもいいかもしれませんね♪

 

 

 

ティーバッグの購入先

 

三重県内のスーパーやお茶の専門店、ネットショップ、北勢茶センターの直売所でも販売しています。

 

ミジュマルとのコラボ商品も!!

 

 

 

また全農みえが運営するネットショップ

「JAタウン 三重の味自慢」では

ティーバッグのほか、伊勢茶のリーフギフト、ペットボトル、伊勢抹茶の新商品など各種商品を取り扱っています。

 

ご自宅用、お歳暮などのギフト商品も揃っており、全国発送も承っています。

 

▶▶JAタウン 三重の味自慢 お茶の商品一覧 

 

 

ちなみに、配送料お客様負担ナシのキャンペーンを一部商品対象で行っているので、お得に伊勢茶をゲットしてみてくださいね✩.*˚

 

2023年5月に新発売した「伊勢抹茶」

 

 

 

急に寒くなり、身体も縮こまってしまう今日この頃。

 

あたたかい伊勢茶で身体の芯から温まり、ホッとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?

 

打合せ中に伊勢茶を淹れていただいたのですが、とーっても美味しかったです♪

 

まろやかな味わいにホッとひと息ついたリポートでした✨

 

 

 

JA全農みえ 北勢茶センター

三重県鈴鹿市花川町80-1

TEL:059-374-0322

営業時間:9:00~16:30
(直売所は9:00~16:00)

休業日:土曜日、日曜日、祝日、お盆、正月

 

▶▶ホームページ

 

 

 

伊勢茶推進協議会
Instagram

写真がとってもキレイです✨

 

 

JA全農みえ
X(旧Twitter)

オシャレなアカウント!
デザインなど三浦さんと同期でリポートにも同行くださった中村さんが作られたんだそう✨

 

 

茶柱タツさん&ミジュマル♡
応接スペース
ありがとうございました!