こんにちは 迫田藍子です♪
今回の水曜日夕方リポートは11月29日(金)津市丸の内にオープンした
ジェラテリアMORI COFFEE２からお届けしました✩.*˚
詳しいお話を
オーナー 森 義孝さん
に伺いました。
松阪市にある人気コーヒー専門店
MORI COFFEE。
こちらの2号店がこのたび津市にオープンしたんです！！
MORI COFFEE
松阪市矢津町にあるコーヒー専門店。
丁寧に焙煎された「スペシャルティ」と呼ばれる世界最高品質の希少な珈琲豆が約20種類並びます。
本物の感動を求め辿りついた「スペシャルティコーヒー」は三重県随一の品揃え。
また、コーヒードリンクのテイクアウトもしています。
ジェラテリアMORI COFFEE２
2024年11月29日(金)オープン
松阪店と同じく店内で自家焙煎しており、スペシャルティコーヒーの焙煎販売や業務用卸もしています。
津店をオープンするにあたり、ジェラートを販売。
イタリアの老舗ジェラートマシンメーカー「カタブリガ」を使用して作るジェラートは、本場イタリアの味を楽しむことができます。
コーヒーやカフェラテなどのドリンクもご提供。
テイクアウト、店内でのイートインもOKです☕
ジェラートは現在8種類
※月替わりでラインナップは変更。飽きのこないメニュー作りを心がけていらっしゃいます。
8種類のフレーバーから2種類選べます。
カップのみ
価格：630円 (税込)
・イチゴ (あまおう苺100％)
・マンゴーパッション
・チョコレート (オーガニックカカオ55％)
→上記3種はミルクベースではないので、さっぱりとした口あたり。
チョコレートはカカオ55％使用しているので大人の味に仕上がっています。
・ボローニャクリーム&バニラ
北イタリア「ボローニャ」で代表的な味わいのボローニャクリームに、独自のバニラをミックス。
日本人にも馴染みのある食べやすいお味に。バニラアイス的な口当たりになっています。
・ミルク&チョコチップ
チョコレート味と同じくオーガニックカカオを使ったチョコチップ。
・ピスタチオ
シチリア島のブロンテ100％使用。
濃厚な味が楽しめます。
・コーヒー屋さんのティラミス
イタリアから取り寄せた濃縮感のあるマスカルポーネを使用した濃厚な味わいのティラミス。
そこに店内でローストしたコーヒー豆をエスプレッソ用に粉砕し、トッピングしています。
・ラムレーズン
自家製のラム酒に漬け込んだレーズン。
アルコールはほぼ飛ばしているので、小さいお子様やお車の方でも気にせず食べられます。
プラス100円で生クリーム、ブルーベリーソースのトッピングもできるそうですよ♪
私も試食しました～♡
私が選んだのは
チョコレートとピスタチオ
チョコレートはビターの生チョコを食べているかのような濃厚さ。
超濃厚なんだけど優しいお味なのは、オーガニックカカオを使っているからかも♪
ピスタチオは、しっかりとピスタチオの風味があって濃いお味。
鼻に抜けるピスタチオの香りもGood！
また2つの味が混ざり合った状態で口に入れると、これまた美味しいんです！！
マリアージュもバッチリでした♡
本番イタリアの味を楽しみましたよ😁
カフェラテもいただきましたが、こちらも絶品！！
コーヒーの風味がしっかりあって、ミルクとの相性もGood👍
初めて味わう新感覚のカフェラテでした！
◎ドリンク
コーヒー HOT/ICE ¥480
カフェラテ HOT/ICE ¥530
エスプレッソ HOT / ICE ¥480
全自動のフロートマシーンで販売。
味はドリップと変わらない滑らかな味わいになっているそう✨
◎コーヒー豆
ブレンド各種 ¥1580 (200g)
シングルオリジン ¥1790 (200g)～
松阪店とは少しラインナップを変えて、津店のみでのロースト具合のものも販売しています。
ちなみに、コーヒ豆は粉にしていただくことも可能だそう✨
森さんいわく
ジェラートは「スイーツ」
スイーツとコーヒーといった2種が合わさった奥深さを楽しんでほしいとのこと。
スイーツを販売しているお店の感覚でジェラートを味わってほしい。
そんな熱い想いが込められています。
森さんはオウムが大好き。
お店のキャラクターとしてオウムを一面に。
オシャレだし可愛い～🦜✨
イタリアには「ジェラテリア」が多くあり、
コーヒーやジェラートだけではなく、軽食などが合わさった業態を「ジェラテリア」と呼ぶんだそう。
この「ジェラテリア」をどんどん広めていき、本場の味を皆さんに味わいにきてもらえれば。
と森さん。
津市で本場イタリアのジェラートが楽しめる「ジェラテリアMORI COFFEE２」にぜひ、足を運んでみてくださいね✩.*˚
ジェラテリアMORI COFFEE２
営業時間：10:00～19:30
定休日：月曜日、火曜日
住所：三重県津市丸の内6-2
駐車場：4台有り
