今回は
津市栄町にあるJA三重にて
第1回三重県なし品評会 が行われ
その会場に行ってきました!
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JA全農三重 営農対策課
小林千紘さんにお話伺いました!
今回はなしの品評会ということで
会場にズラリと並ぶなしに
テンションが上がりっぱなしの私。
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会場には109点のなしが並び、
「全部でも食べられる!」というくらい
私はなしが大好きです!
各地で小規模で開催されていた
なしの品評会ですが、
今回はそれが一本化され
大きな規模となり
開催されるのが第一回目。
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生産者が競い合うことで
より美味しいなしを
消費者に届けていこうという取り組みなのです。
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しかしどのように審査されるのか気になりますね!
今回は新型コロナウイルスの影響もあり
試食はせず、専用の機械を使って
「糖度」「硬度」をはかり、
重さのバランス、
見た目から総合的に判断されるのです。
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ただ大きければいいというわけではなく、
1箱7個入りが3キロになるのが
出荷されるサイズの目安なんだそう。
見た目もいろんなものがありました。
すぐに食べる場合には、黄色っぽいものを、
お供えしてから食べる場合には、緑っぽいものを
選ぶといいそうですよ!
しかし甘さに関しては
日を置いておいたからといって
甘みが増すことはないそうです。
お好みの柔らかさで召し上がってくださいね!
とはいえ今年は、天候に恵まれ
どの品種も甘く育っているそうです!
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ということで、
私もいただきました~!!
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リポート現地では
コロナ対策として試食は控え、
お土産としていただきましたので、
味の感想をここでお伝えします!
まず切って感動。
ものすごい水分量!
サクッと半分に切ったところから
果汁がたっぷりと出てきました!
食べてみると…甘いー!!!!!
甘さ加減と、みずみずしさ加減が絶妙!
最高に美味しいです!
シャリシャリした感触も程よくて、
旨味がぎっしり詰まっている感じ。
もうこれは、何個でも食べられる美味しさ!
我が家の3歳の娘も「美味しい!」を連発していました!
まさに旬の美味しさですね!
今回いただいたのは
「幸水」こちらは8月下旬まで楽しめます。
旬が短いので、ぜひ見つけたらお買い求めくださいね!
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また、なしは「あしがはやい」ともいいますね。
食べごろが店頭には並んでいますので、
買ったら美味しいうちにすぐに食べましょう!
食べる1時間前くらいに冷蔵庫で冷やしていただくのがオススメです!
夏の水分補給にもいいですね!
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お話伺ったJA全農みえ 営農対策課 小林千紘さんお忙しいところありがとうございました!