1/30に鈴鹿市にグランドオープンした『なるとキッチン』。北海道小樽名物“鶏肉半身揚げ”と“ザンギ”が食べられるお店で、三重県初出店！【HYフーズ代表　山本英樹さん】にお話しをお伺いしました！

山本さんは元々サラリーマンで、転勤先の北海道で『なるとや』の“ザンギ”と出会い衝撃を受けたそうです！その後、北海道物産展へ行き必ずなるとやのザンギを買い、遂に東京都にいらっしゃる社長のところへお店を出したいと頼みに行ったそうです！！！

看板メニュー&人気商品はズバリ、“ザンギ”と“若鶏半身揚げ”！“ザンギ”は、唐揚げ。“若鶏半身揚げ”は、鶏の半分を素揚げしてあるもの。鶏肉全ての部位を食べられる商品です！(もも、ぼんじり、胸、手羽先、鶏皮と、鶏の全てが味わえます！)

こだわりは国産鶏肉100%使用、冷凍ではなくチルドで配送されお店に到着してもチルドのまま！そして売りは、ザンギの大きさが唐揚げとは言えない大きさ！！！ケンタッキー・フライドチキン並の大きさなんです！

放送前に“若鶏半身揚げ”を食べましたが、まず大きさが半身揚げなのに一匹？と思う程大きく、外の皮はパリパリ、中のお肉は油が乗っていてプリプリでした！お腹がいっぱいでも全部食べれてしまうぐらい美味しいです！

今後、清潔感を保ち、明るく・元気良く・笑顔で接客をし、お客様にも明るく・元気良く・笑顔になって帰って欲しいとの事でした！

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