今年もおいしい伊勢茶ができました♪♪

今日の「広瀬 隆のラジオ魂!」内のMIEリポートは

【JA全農みえ 南勢茶センター】に行ってきました♪

 

こちらで本日、伊勢茶『初市』が開かれました!

ご出演いただいたのは、

JA全農みえ 南勢茶センター 鈴木佑紀さん

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県内4市場のトップを切って、本日行われた初市。

新茶40点・432kgが出展され、

最高価格は1kgあたり35,000円となったそうです♪

今年の茶の生育は

4月中旬、気温高め&雨は少なめでしたが、

後半に適度な降雨もあったおかげで…

茶園の状態は良好!良質な茶ができました\(^^)/

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ところで、こちらの初市は

「相対取引(あいたいとりひき)という

売り手と買い手が直接交渉を行います☆

仲立人(なかだちにん)が生産者(JA販売担当者)と茶商の間に入り、

五つ玉のそろばん片手に交渉をとりもちます。

話しがまとまると、三者で威勢よく手を3回たたいて、手締めをします。

昔からの変わらない商習慣が今でも続いているのが特徴です♪

 

さて今日は、鈴木さんに

おいしいお茶の淹れ方を教えていただきました☆

ポイントは【お茶を淹れる時の温度】

湯沸しポットからお湯を直接、急須に注ぐのではなく、

まずは人数分の湯飲みにお湯を注いで

ひと呼吸おくこと(^ω^#)

 

少しお湯を冷ましてから、そのお湯を急須に注いで

お茶を淹れましょう♪♪

こうすることで、お湯の温度が10℃ほど下がり、

また人数分のお湯の量もはかることができます!

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今日は鈴木さんに急須で新茶を淹れていただきました!

キレイなあめ色がかったグリーンの伊勢茶♪♪

甘くて、うまみがあって… ぜいたくな深みのある味で

とっても美味しかったです(*^^*)

 

【JA全農みえ】では

伊勢茶のパッケージ商品の販売を県内Aコープ店で行っています☆

この4月からは

新バージョンの「伊勢茶ペットボトル」の販売もスタートしました!!

お家で楽しむときは急須で、お出かけのときはペットボトルで、

伊勢茶の味をお楽しみください(>▼<*)

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私も特別にハッピを着させていただきましたよ(^^)V

 

全国第3位の茶どころ、三重!!

美し国に新茶の香り♪いい季節がやってきましたね~(^▽^*)

今年もおいしい伊勢茶ができました♪♪

三重の味、おいしい伊勢茶を味わってみてください(*^。^*)