紀北町におじゃまして
いま収穫のピークを迎えている
「青さのり」について、
生産者の西村友一さんに
お話を伺いましたー！





青さのりは、
海藻類の中でも香りが高く、
お味噌汁に入れたり
天ぷらにしたりするのが人気！



西村さんが青さのりを育てる上でのこだわりは、
「やるべきことをきちんとやる」
っというもの。

お話を聞けば聞くほど
西村さんの愛情が伝わってきて
「青さと会話をしながら
育てていらっしゃるんだな…」っという
気持ちになりました！

わたしも特別に
天ぷらにして
いただいちゃいましたー！



さくっさくの天ぷらを
一口食べた途端に
ふわーっと
磯の香が鼻に入ってきて、
本当に
おいしかった！

そのおいしいあおさの
詰め放題や
なかなか手に入れることができない
生のあおさを買うことができたり、
そのほか、
焼きかき、
牡蠣寿司など
紀北のおいしいものがいっぱい集まるイベント
「第６階こだわり市」が
今週末２８日土曜日に開催されます！
わたしも特別に
天ぷらにして
いただいちゃいましたー！

さくっさくの天ぷらを
一口食べた途端に
ふわーっと
磯の香が鼻に入ってきて、
本当に
おいしかった！

ここで是非
おあさを含めて
あったか～くなれる
おいしいものを
たくさん食べてくださいね★

☆第６回　海・山こだわり市☆
＠紀北町海山区　引本港
１１：００～１４：００
※雨天決行！
http://www.kihoku-kanko.com/2015/02/6-2.html