みなさんこんにちは♪山中ちさです♪
今回は大紀町にありますＪＡ伊勢大宮支店野原肉牛集出荷所で行われた『第12回大紀町七保肉牛共進会』についてお伝えしました♪
朝９時から行われた共進会には大紀町七保地区で育った伝統の松阪牛(七保牛)51頭が出品され、優等賞１席～５席が発表！表彰式も行われました
今年も出品牛全頭買付をされたのは津市の名産松阪牛朝日屋です！！
お話は朝日屋の香田佳永社長にお伺いしました
朝日屋さんは『生産者が見える精肉店』として、大紀町で一生懸命育てられた飼育農家さんに報いるために今年も一頭一頭丁寧に見られていました
今回も期待を裏切ることなく甲乙付けがたい肉量・肉質がよく、筋肉のハリもあり、横幅も十分あるバランスのとれたいわゆる本場の松阪牛が揃っていると評価されていました
こちらが一席を受賞したき北村幸成さんと香田社長、北村さんが育てた「ふくはる３の１号」です！
今回買付されました七保牛(松阪牛)は12月15日から朝日屋さんで行われる『名牛まつり』にて通常価格にて販売されます
またこれからの時期忘年会や新年会などありますよね♪
そんな時は津駅前にすきやき、牛しゃぶの『松重』！
朝日屋直営、特産松阪牛の松重は大小の個室もありこれからのシーズン、宴会などにオススメですよ！！
ランチ限定のステーキ膳も気軽に松阪牛を堪能でします
〈名産松阪肉 朝日屋〉
津市北丸之内20(国道23号沿い)
0592262983(ニクヤサン)
朝９時～夕方６時まで営業
詳しくはＨＰご覧ください→こちら
