みなさんこんにちは♪山中ちさです♪

今回は志摩市阿児町鵜方にある志摩市観光協会に行ってきました！

今週末12月22日〜24日の3日間、志摩市大王町「波切漁港」にて開催の「御食国・志摩年末海族市」について観光協会の松本里衣奈さんにご紹介頂きました

毎年恒例の年末海族市ですが、今年も牡蠣詰め放題(有料1000円)や海女の火場焼きコーナー、菓子まきやお魚プレゼントなどなど内容盛りだくさんで行われます！

日替わりのステージイベントとして、

22日から24日の3日間通して、有名ホテルの宿泊券やお食事券、有名店舗のお菓子など豪華賞品が当たるお菓子まき！

22日は、恵利原早餅つきとつき立て餅のふるまい

23日は、伊賀☆グリオステージショー

24日は、伊賀のお餅つきとつきたて餅のふるまい

新鮮な魚介類や干物、真珠はもちろんですが、今回は山の恵みもお届けします！！

忍者の里「山族市」

伊賀市の物産、伊賀牛、伊賀米、伊賀焼きなどなど。

楽しいこと、美味しいもの満載の志摩年末海族市は12月22日から3日です！！

詳しくはHPもご覧ください→こちら

みなさんこんにちは♪山中ちさです♪

今回は松阪市にあるマックスバリュ川井町店から家で美味しく食べられるみえジビエ商品ご紹介しました！！

お話はマックスバリュ畜産主任 中川さんです♪

マックスバリュ川井町店の奥の通路、精肉コーナーのお隣畜産売場の一角に、のぼりやポップでわかりやすく「みえジビエコーナー」作られています♪

マックスバリュではパッケージや価格がリニューアルされた、鹿肉のハンバーグ、味付け焼肉、味付けミンチ、つみれの4種類を販売しています！

解凍し焼くだけ、温めるだけ…といった簡単な調理で自宅でみえジビエが味わえるなんて嬉しいですね！！

1番人気はやはりハンバーグ！

鹿肉の旨味を閉じ込め、焼いている時から芳醇な香りを楽しめ、ジューシーな肉汁を感じられるハンバーグです♪

そして、この時期つくねも嬉しい商品です！

柚子皮を練り込むことでさっぱりと仕上げた商品なので、お鍋の具材や焼きつみれなど幅広いメニューに活用できます♪

次は、味付け焼肉！

鹿のモモ肉を甘辛タレに漬け込んだご飯によく合う商品です！野菜と一緒に炒めると栄養満点スタミナメニューになりそうです♪

最後に味付けミンチ！

醤油ベースのタレに漬け込んだご飯によく合う商品です！

ご飯と一緒に「鹿肉丼」、レタスに乗せて「サラダ巻き」など色んな楽しみ方があります♪

そんな「みえジビエ」ですが、簡単に販売することはできません。

野生のシカやイノシシなどを食肉にするためには食品衛生法で食肉処理業等の許可を受けた施設でしか扱えません。

三重県では「ジビエ登録制度」を設け、自主管理基準を定めた「みえジビエ品質管理マニュアル」に基づき登録制度で認定され、登録証を三重県知事より交付された事業者だけが「みえジビエ」を取り扱うことができるんです

だから三重県では安心して美味しいジビエ食べることができます！

でもまだジビエって固い…とか臭い…って思ってる人いますよね。

そんな人は騙されたと思って一度食べみてほしいです！！

12月15(土)、16(日)にマックスバリュ4店舗で試食販売を行います♪

マックスバリュ津北店、川井町店、名張店、愛知県の千種若宮大通店の4店舗で行いますので一度ぜひ食べて下さいね！

現在「みえジビエフェア」開催しています

詳しくはみえジビエで検索→みえジビエ

みなさんこんにちは♪山中ちさです♪

今回は松阪市魚町に行ってきましま！松阪と言えば松阪牛！松阪牛と言えば牛銀！ですよね

歴史を感じつつ凛とした佇まいの牛銀本店からお届けしました

お話は精肉担当の河野由華さんです

牛銀本店を訪れると店舗左かはレストラン、お座敷、精肉店と並んでいます

オムライスやハヤシライスが大人気の洋食屋牛銀、すき焼きやあみ焼き、これからの時期はしゃぶしゃぶや汐ちりなとも人気のお座敷、そして特選松阪牛を買うことができる精肉店となっています

精肉は安心して購入していただけるようにこういった証明書も飾られています

今日も素敵なお肉たちがズラリ。

今回は精肉からお得な情報を教えていただきました！

毎月7日は「肉の特売日」として松阪肉を特別価格で販売しています！！

明日は12月7日…ということでこの「お肉の特売日」なんです♪

美味しい松阪肉をたくさんの方に楽しんでもらいたい…通常価格の2割引きで販売です！

毎月並ぶお肉は様々なので実際に足を運んで確かめていただきたいのですが、明日は、な…なんと…グラム4500円の特産松阪牛の肩ロースがグラム1500円に！！

キレイなサシが入ったこのお肉がグラム4500円→グラム1500円！！！

その他にも特売日にしか出ないお肉もあるそうですよ！

毎回人気があるのはこちらのモモやミスジ♪

お歳暮に選ばれる方も多いそうです

発送も予約も受け付けています♪

予約は12月29、30、31のお渡しとなり12月20まで可能です！(予約は来店に限ります)

年末年始の営業は年末が12月29(土)まで。年始は1月2日きらスタートです。

精肉のみ、12月30(日)が15時まで。31(月)が正午までです。

詳しくはHPご覧下さい→こちら

お問い合わせは0598 21 0404です