みなさんこんにちは♪山中ちさです♪
今回はレディオキューブから車で2分くらい、津市大谷町の閑静な住宅街にありますパン屋さん「COVOPAIN(コーヴォペイン)」に行ってきました
お話はCOVOPAIN代表 三矢しんこさんです♪
COVOPAINでは、パン屋さんなのに美術館に来たような、パン(作品)を見てワクワクしたり、素敵だなと思ってもらえるよう色味(お野菜の色など)がキレイなパンを作っています！
そんな中、1年ほど前から津市の小麦ニシノカオリともち小麦を使って食パンを考え作られたことから、津市や県内ものを使って親しみあるパンが作れないか…と思い、出来上がったのがオール三重の「野菜パン」です
↑今日はジャガイモを使ったパンを作っていただきました！(生地にオリーブオイルを塗りジャガイモとチーズが乗せてあります)
他には、人参、新玉ねぎ、ほうれん草、アスパラなど色んなお野菜を組み合わせたパンがありますよ！
COVOPAINの野菜パンはお店で販売はしておらず、イオンタウン津城山1階の「わくわく広場」にて日曜日に販売されています♪
わくわく広場に納品している農家さんのお野菜を使って野菜パンは作られています
6月は21(日)、28(日)、7月は19(日)が販売日♪
朝10時30からですが、人気なのでお一人様３つまでとなっています(予約不可)
COVOPAINも不定休となりますのでHP確認して足を運んで下さいね→
人気なので早い時間に売り切れちゃうこともありますのでお気をつけください
