みなさんこんにちは♪山中ちさです♪

今回は鈴鹿市にあります『エッグハウス川北』へ行っていました！
 

 
11月5日は、1105→いちいちまるごー→いいたまご！「良いたまごの日」なんです
 
三重県養鶏協会会長であるエッグハウス川北の川北さんに「いいたまご」についてお話を伺いました

 

三重県養鶏協会について

食生活の向上と養鶏産業の健全な発展を目指して、様々な「養鶏に関する」情報発信などを行っている生産者団体です

11月5日「いいたまごの日」

全国鶏卵消費促進協議会が、たまごの正しい知識の普及とたまごの消費拡大を目的に2010年に制定したものです
 
そして毎月5日は「たまごの日」なんですよ♪
 

エッグハウス川北の卵

初産たまごや双子たまご、ジャンボ卵など様々な卵が売られています

 
お店の前や店内にはたまごの販売機もありますよ！
 

 
その他卵を使ったジャムやスイーツなどの加工品も多く販売しています
 

 

 

たまごの栄養価

・たまごには体の構成に必要な「タンパク質」

・身体維持に必要な「脂質」

・美容や疲労に効果のある「ビタミン」

など人に必要な栄養素が満遍なく含まれています

最近では「完全栄養食品」といわれることもあるそうです
 

価格高騰について

去年のたまごの価格が高くなったら理由については、鳥インフルエンザの影響を受けて生産量が激減したことが原因とも言われています

燃料費や資材の高騰などいろんな理由も絡んでいて今もかなり厳しい状況だそうです
 
それでも消費者の皆さんに「美味しい！」「買ってよかった！」と思ってもらえるような、品質に満足してもらえる「いいたまご」を生産していく努力をされています
 

 
私たちがたまごを毎日美味しく食べることが生産者さんの日々の活動の原動力になります

三重県産の新鮮なたまごを食べてみて、その美味しさを味わってください♪
 

 
試食させていただいたプリン♡
 
卵感が強く硬めの食感はどこか懐かしくシンプルで美味しいプリンに仕上がっていました

たまご屋さんならではのプリンもオススメですよ♪
 
オンラインショップなら自宅で楽しめます

チェックしてみてください！
 
HP→エッグハウス川北
 
購入など→オンラインショップ
 
 
また川北さんはライブができるスタジオもエッグハウス川北の敷地内に併設されています

 
気になった方はHPご確認下さい→ライブハウスEGG