みなさんおはようございます♪山中ちさです♪
今回はお昼のリポートではなく、朝のリポートをお届けしました！
お邪魔したのは伊勢志摩サミットで腕を振るった総料理長樋口シェフがいらっしゃる志摩観光ホテル
お話は営業企画 松本利奈さんです
ここ志摩観光ホテルもみえジビエフェアに参加されています
志摩観光ホテルクラシックのラメールクラシックでは単品料理が楽しめます
朝のリポートだったのでちょうど朝食バイキングが行われていました！
ラメールクラシックでは1年を通してみえジビエ料理が提供されていますが、この時期は「三重県産鹿肉のラグー
もち麦のリゾット添え」(メニュー上から2段目)がお楽しみいただけます！！
なんとなんと、リポート直前に総料理長の樋口シェフが直々にお料理をお持ちいただきました！！
しっかりと煮込まれた鹿肉はホロホロ、もち麦のプチプチ感と合い食べる毎に食感を楽しめます！
フレンチレストランラメールや浜木綿ではコース料理の一皿としてみえジビエ料理(鹿肉や猪肉)をみなさんにお召し上がりいただけます！！
志摩観光ホテルも現在開催中の「みえジビエフェア」に参加しています
詳しくは「みえジビエ」で検索を→こちら
もちろん志摩観光ホテルの３つの店舗でお召し上がりいただく「みえジビエ」は三重県から登録証を交付された安心安全なお肉です！！
初めての方でも食べやすく、高タンパク、低カロリー、豊富なミネラルと栄養価にも優れた山の幸、みえジビエをここ志摩観光ホテルで優雅に楽しんでみてはいかがでしょうか♪
