【GRUMMAN】屋根付きテラスでタコス♪

今回は、昨年10月1日にオープンした

GRUMMAN(グラマン)からリポートをお届けしました。

詳しくお話を伺いましたのは

オーナー　鎌田真也さんと

店長　小川智哉さんでした。

GRUMMANは白子駅徒歩2分のところにあるタコス、タコライスのお店です。

キッチンカーが隣接していて、キッチンカー内でタコスやタコライスを作り、

屋根付きテラスでお食事を楽しめます。

屋根付きテラスですが、ビニールが壁のように囲ってくれているので寒さは心配ありません。

夏にはビニールを外して、開放的なテラスになります。

お酒もあるのでビアガーデン風になった屋根付きテラスで

夜空を眺めながら、お酒と共にタコス、タコライスを楽しめます♪

そんなお店の形が特徴的なGRUMMANで味わえるタコスを今回は試食させていただきました♪

オリジナルタコス。

トルティーヤにミンチ、オニオン、サルサソース、パクチーが乗っています。

口に運ぶと、トルティーヤの甘い香りをほのかに感じました。

ミンチはジューシーでオニオンはシャキシャキ♪

サルサソースはピリ辛でお酒とも相性ぴったりです。

パクチーも食欲をそそる良い香りでした。

オーナーの鎌田さんと店長の小川さんは共にタコスを食べ歩いて研究し、食材もメキシコから取り寄せて現地の味を再現しています。

今回は、サルサソースのオリジナルタコスをいただきましたが、他にも青トマトを使ったグリーンソースのタコスなどもあります♪

また、オニオンやパクチーなどの苦手な食材がある場合でも対応していただけるので安心して本格タコスをお召し上がりください！！！

　タコライスも人気ですよー！

GRUMMANはオープンして半年ほど経ちましたが

お店には、お子さん連れのご家族やカップル、友人同士でわいわいと幅広いお客さんが足を運んでくれているそう。

まら、今月からはランチも始まりました。

タコスランチとタコライスランチがお昼から楽しめます。

GRUMMANでは、これからキッチンカーとしてもイベントなどにも参加していきたいと考えているそうです。

これから様々な取り組みを行なっていくGRUMMANに注目です！！

GRUMMAN Instagram↓