おっちーこと越智綺音(オチアヤネ)は今回、津市阿漕町にある「山ニ造酢株式会社」にお邪魔しました。
昭和20年に創業してから酢酸菌の力を借りた昔ながら製法でおよそ3ヶ月かけてゆっくりじっくりとお酢作りをしています。
そんな「山ニ造酢株式会社」の岩橋邦晃社長におすすめの商品と8月6日(日)に最終回を迎えたイベントについてお話を伺いました。
山ニ造酢株式会社では、料理酢やソースの他にも17種類以上の飲む酢が販売されています。
その中でもおすすめは「Gin Vine Sweet YUZU ストレートタイプ」
三重県産のゆずと高知県産のしょうがを使った飲むお酢です。人工甘味料や着色料、保存料、香料は使われていません。
水で薄めるなどせずそのまま飲め、サイズは180㎖でキャップも付いているのでお出かけ先や忙しい朝などにもおすすめ。
お味は、ゆずの爽やかな甘酸っぱさにしょうがの刺激がアクセントとなっています。飲むお酢ですが、お酢のツンとした酸っぱさは控えめです。風味豊かな飲むお酢なので、気軽にお酢を摂取できますよ!
道の駅や地元のスーパーでお買い求めいただけます♪
続いて
4月から続いてきたイベント「フルーツで作る“ぼく わたしだけの飲むお酢”」が最終回を迎えました。
イオンモール津南とのイベントで、子ども達が選んだ好きなフルーツで飲みお酢を作る体験イベントでした。
4月から4回開催されて、8月6日(日)は子ども達へ完成した飲むお酢をお渡しする「フルーツで作る“ぼく わたしだけの飲むお酢”マイボトルお渡し会」でした。
28名の子供たちが参加しました。
ぶどうやイチゴ、バナナなどそれぞれ思い思いのフルーツで飲むお酢作成。
そして、4ヶ月かけて完成した飲むお酢を受け取った子供達は、とても嬉しそうに笑顔でした。
受け取ったマイボトルにそれぞれ自分の名前などを記入したオリジナルラベルも制作し、自分だけの飲むお酢の完成です。
このイベントを通じて子どもたちは、お酢の味わいや出来上がるのには時間がかかることを感じたようです。
会社の外には、山ニ造酢株式会社の自販機もありました。ご紹介したジンビネなどが購入できます。
まだまだ暑いですから、是非お酢を身近に感じていただきお酢で健康的な夏をお過ごしください。
【山二造酢株式会社】
〒514-0811三重県津市阿漕町津興2476
TEL.059-225-2321
ホームぺージ → http://www.yamani-vinegar.net/