新年あけましておめでとうございます⛩🌅

今年も木曜日14:30のリポートは、三宅がお届けしていきます。

聞いていただいている方、

出演していただいた方とのご縁をむすぶお手伝いをさせてもらうお仕事。

今年も？今年こそは、楽しくあかるく心地の良いリポートをお届けして行く所存でございます。

どうぞよろしくお願い致します💕

さて

1/7は七草粥の日。

皆さんは食べられましたか？

優しい味で身体を労ってあげてくださいね。

さて三重県にはこんなお粥がありました！

◎◎◎【　おかゆ大福　】◎◎◎

聞いたことありますか？

このおかゆ大福を求めてやってきたのは

「伊賀市」✨

420年前に創業したという

御菓子処で

《　桔梗屋織居　》にお邪魔してきました💓

お話伺ったのは

18代目

『　中村良英(なかむらよしひで)　』さん

店内に入ってみると

天井が高く

広々とした空間で

昔ながらの作りからその歴史を感じます。

入ってすぐ左には

鯛の落雁などが飾ってありました。

昔は

海のものが手に入らなかったた伊賀の地では

結婚式には

この鯛をつかってお祝いしていたそうで

今でも

この落雁のお菓子が

桔梗屋織屋を代表するお菓子として知られているんだそうです。

また和菓子だけでなく

洋菓子のラインナップも豊富で

コラボ商品など

多くの手作りお菓子が並べられていました。

さぁ

そして気になるのが

“ おかゆ大福”

中村さんが

2016年に販売をスタートさせたもの。

よくお正月になると

お餅を喉に詰まらせてしまった。。。

なんて話聞きますよね。

中村さん自身の体験もあり

何か良いものを作れないかと考え

この“おかゆ大福”にたどり着いたそうなんです！

おかゆが入っているわけではなく

あんを包む生地が

めちゃ柔らかくて

口どけが良いんです！

ご高齢の方や

なかなか飲み込むことが難しい方に

和菓子をたのしんでもらうことができるんです。

お餅は大好きだけど

喉につまってしまうのが心配。。。

という方にもおすすめのものです！

この生地には

餅米ではなくうるち米を使用。

なので

ねばりやこしが無く

やわらか〜〜い生地が出来上がるんだとか。

このおかゆ大福は

食欲が湧いたり

介護する側の方も一緒のものを食べられる

という特典つき。

また

“おかゆ大福”は

季節を感じられる色んな種類があるんです！

この季節は

🌼ウグイス餅バージョン

🌼桜餅バージョン

そして気になったのは

🌼ヤクルトおかゆ大福

ヤクルトと共同開発されたもので

この1/1に発売されたばかりのもの！

乳酸菌がそのまま生かされているんだとか。

中村さんは“食べるヤクルト”と言っていましたが

ほんとその通り！

食べてみると

しっかりヤクルトの味があり

中の白餡との相性も抜群！

季節ごとの味わい。

これも中村さんの心遣いなんですよね。

色んな方に

和菓子を楽しんでもらいたい！

そして笑顔になってもらいたい。

そんな想いを感じた桔梗屋織屋でした。

詳しいお問い合わせなどは

▶︎▶︎HPをご覧ください💓

住所　: 三重県伊賀市上野東町2949

電話番号　: 0595210123

営業時間　: 9時～18時30分

駐車場　: 店舗向かい側に4つ

定休日　: 第3火曜日

小さな和菓子に

ぎゅぎゅっと詰まった優しさと美味しさを

ぜひ味わってみてくださいね。

我が家の

おじいちゃんおばあちゃんにもプレゼントしよ💕

喜んでくれるといいな。

ふふふ。