今日の「広瀬 隆のラジオ魂！」内のＭＩＥリポートは

【ＪＡ全農みえ　南勢茶センター】に行ってきました♪

 

こちらで本日、伊勢茶の『初市』が開かれました！

ご出演いただいたのは、

ＪＡ全農みえ　南勢茶センター　鈴木佑紀さん☆

県内４市場のトップを切って、本日行われた初市。

新茶４０点・４３２ｋｇが出展され、

最高価格は１ｋｇあたり３５，０００円となったそうです♪

今年の茶の生育は

４月中旬、気温高め＆雨は少なめでしたが、

後半に適度な降雨もあったおかげで…

茶園の状態は良好！良質な茶ができました＼（＾＾）／

ところで、こちらの初市は

「相対取引（あいたいとりひき）」という

売り手と買い手が直接交渉を行います☆

仲立人（なかだちにん）が生産者（ＪＡ販売担当者）と茶商の間に入り、

五つ玉のそろばん片手に交渉をとりもちます。

話しがまとまると、三者で威勢よく手を３回たたいて、手締めをします。

昔からの変わらない商習慣が今でも続いているのが特徴です♪

 

さて今日は、鈴木さんに

おいしいお茶の淹れ方を教えていただきました☆

ポイントは【お茶を淹れる時の温度】

湯沸しポットからお湯を直接、急須に注ぐのではなく、

まずは人数分の湯飲みにお湯を注いで

ひと呼吸おくこと（＾ω＾＃）

 

少しお湯を冷ましてから、そのお湯を急須に注いで

お茶を淹れましょう♪♪

こうすることで、お湯の温度が１０℃ほど下がり、

また人数分のお湯の量もはかることができます！

今日は鈴木さんに急須で新茶を淹れていただきました！

キレイなあめ色がかったグリーンの伊勢茶♪♪

甘くて、うまみがあって…　ぜいたくな深みのある味で

とっても美味しかったです（＊＾＾＊）

 

【ＪＡ全農みえ】では

伊勢茶のパッケージ商品の販売を県内Ａコープ店で行っています☆

この４月からは

新バージョンの「伊勢茶ペットボトル」の販売もスタートしました！！

お家で楽しむときは急須で、お出かけのときはペットボトルで、

伊勢茶の味をお楽しみください（＞▼＜＊）

私も特別にハッピを着させていただきましたよ（＾＾）Ｖ

 

全国第３位の茶どころ、三重！！

美し国に新茶の香り♪いい季節がやってきましたね～（＾▽＾＊）

今年もおいしい伊勢茶ができました♪♪

三重の味、おいしい伊勢茶を味わってみてください（＊＾。＾＊）