こんにちは!中村友香です😆
今日のリポートは茶畑の中からお届けしました!
松阪インターから車で南へ7分ほどのところにある茶畑の中…
正確には…茶畑の中にある、“カフェ”に行ってきました!
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/7003A68E-7327-4B74-8CE5-092100BEB734-1024x768.jpeg)
お邪魔したのは
3月2日にオープンしたばかりの【茶畑カフェ チャパレ】🍵
実はこのお店、火曜日と日曜日のみの営業ということで、
今日の
茶畑カフェ チャパレの中西 寛さんにお話をうかがいましたよ(∩´∀`)∩
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/1D676D8B-F1C1-4018-BDE3-88202A874123-768x1024.jpeg)
中西さんが手掛ける無農薬栽培の茶園「めちゃく茶園(ちゃえん)」の中で
お茶、コーヒーで寛ぎながら、ランチも楽しめる
自然派オリジナルカフェ【茶畑カフェ チャパレ】
ちなみにネーミングは
お茶+晴れ→チャパレ…とのこと。あっぱれ!笑
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/6C4EE828-7F87-490F-9A04-D2F004188F2D-768x1024.jpeg)
農薬は100%使わない
「安全」・「安心」のお茶づくりに取り組んでいる中西さん🍵
雑木林に囲まれた自然あふれる…
というか、あふれすぎな環境にある独立した茶園なので、
飛散農薬の心配もありません!
そんな「安全」・「安心」の日本茶の美味しさを、
たくさんの方に知ってもらいたい…という想いでできたのがチャパレです( ˘ω˘ )
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/EBA39B78-3210-442D-A0EE-EEBB99FA0350-768x1024.jpeg)
駐車場は店舗の前に5~6台分あります♪
店内は靴を脱いで上がるので、ゆっくりくつろげますね🍵
写真の、茶釜などがおいてあるテーブルは中西さん手作り!
存在感のある立派なテーブルです(≧▽≦)
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/69079790-629F-43CC-86BA-3E87BEDA0764-1024x768.jpeg)
この建物は元々中西さんが趣味で建てた別荘を、
改装してできたお店♪
ウッドな店内は2階席もロフトスタイルになっていて、
畳のある席やハンモックまで!
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/9D01C9F5-60A3-4B2E-B2A4-E6B51848FAF6-1024x768.jpeg)
とっても遊びゴコロがつまっていて、
子供連れのお客さんにも優しいデザインが嬉しいですね☆
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/714F73B6-0768-4B6A-BCA7-5B5C5C77F4E8-768x1024.jpeg)
チャパレのメニューは
お茶、コーヒー、ランチ、デザート…いろいろありますが、
コーヒー以外のメニューは
まずはじめに日本茶をご自身で淹れていただくことからスタートします!
これは「日本茶の良さを知っていただくため」という中西さんの想いと、
自分で淹れることでお好みの時間、お好みの濃さで
オリジナルの“自分で淹れたお茶”を味わってもらいたいから♪
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/271050D9-219D-44F4-B42B-00B25B138CCE-768x1024.jpeg)
ポットの上に置いた抽出器に1杯分のお茶を入れ、
一旦カップに入れて適温になったお湯を注ぎます。
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/48856D04-A4C5-44EF-86AC-E120E17B61A0-768x1024.jpeg)
そして、茶葉が開くまで待つ…
お茶の葉がだんだん開いていく様子を
じっくりゆっくり待つ…眺める時間。
この時間が豊かな時間だなぁ、、と感じました(*’ω’*)
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/9DBD549B-9021-4838-B03B-3BE903A81D2D-768x1024.jpeg)
自分でタイミングをみて淹れた一番茶がこちら☆
写真では分かりにくいかもしれませんが、
澄んだ黄緑色がとても美しく香り高い上煎茶です♪
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/2FA4CE76-9949-4CCD-841F-7E7FE08DBB1F-768x1024.jpeg)
ちなみにこちらは二煎目のお茶☆
濃い目に淹れましたが、これはこれでよき♪
深いお茶の旨味と苦みがとてもおいしかったです(*´▽`*)
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/27F4093B-C97B-4577-AB6B-8202B5F8BAE5-1024x768.jpeg)
こちらは本日のデザート♪
庭でとれた果物や季節を感じるお菓子など
体に優しい、お味も優しいデザートは
週替わりで楽しめます♪おいしゅうございました(^人^)
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/B5F9EDC2-1C36-4496-B88C-91A01194FE82-768x1024.jpeg)
茶畑周辺の散策もできますよ♪
今日はお天気も良かったので
陽の光が茶畑に降り注いでいました!
茶葉も中西さんも嬉しそう(´艸`*)笑
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/BD407FE5-9DE1-449F-BFA6-42BF6538BB5A-1024x768.jpeg)
おいしい日本茶と、ゆったり流れる時間。
来ているお客さんも笑顔がほころぶあったかい場所【茶畑カフェ チャパレ】
心も、体も喜ぶ、至福の時間、過ごしませんか?(^^♪
![](https://fmmie.jp/wp/yukaNakamura/wp-content/uploads/sites/12/2021/03/EFC4227C-9DBE-4A0F-984F-F1532F5644AB-1024x768.jpeg)
【茶畑カフェ チャパレ】
営業日:火曜日、日曜日
営業時間:10:30~15:30
松阪市笹川町山ノ垣外1031 TEL 090-6070-7140
詳しくは→Instagram