みなさんこんちには♪山中ちさです♪
今回は多気郡大台町栃原にあります「JA全農みえ 南勢茶センター」にて茶販売課の香川明日果さんにお話を伺いました
「伊勢茶」とは三重県で生産されたお茶です
三重県は全国でお茶の生産量第3位を誇るお茶どころとなっています
お茶は主に3種類
「煎茶」…日光を遮らずに栽培し、蒸して揉みながら乾燥させたお茶
「かぶせ茶」…北勢地域で栽培が盛んで、収穫1〜2週間前から木を黒いネットなどで覆い日光を遮って育てたお茶
「深蒸し煎茶」…煎茶を作る最初の工程の、蒸し時間を長くとって作られるお茶
簡単に作れる美味しい「水出し茶」教えてもらいました
1、500mlのマイボトルに茶葉は5グラムが目安です(ティーバッグなら1〜2個)
2、そのまま30分ほど置く
3、軽く振って味を均等にする
これで完成です！！簡単すぎます
緑がすごくキレイ！
熱いお湯だと出やすい渋みや苦味成分が抑えられ、旨味や甘味の成分は十分にでるので、旨味たっぷりの冷茶になりますよ♪
かぶせ茶や深蒸し茶など飲み比べて、自分好みのお茶探してみてください
味も違いもさることながら並べると色の違いもはっきり(左→かぶせ茶、右→深蒸し茶)
伊勢茶はインターネットショップ「JAタウン三重の味自慢」で買い求めることができます！
リーフギフトやティーバッグ、ペットボトルなど各種商品取り扱っています
JAタウン三重の味自慢→こちら
この4連休は伊勢茶の魅力を満喫できるイベントもあります！
⭐︎7月22日〜25日伊勢シーパラダイスのめおと横丁にて「伊勢国プチマルシェ」
新商品の「ISECHAティーバッグ」やペットボトルなど販売♪
24、25には水出し茶の紹介やティーバッグの配布など予定しています
24は伊勢茶のイメージキャラクター茶柱タツさんもお手伝いに来てくれるそうですよ
⭐︎8月下旬イオンモール様
「伊勢茶マイボトルキャンペーン」イベント開催
伊勢茶ティーバッグやマイボトルなどが当たる抽選会を実施予定です
↑マイボトル、シンプルでとっても可愛いです
たくさんの方に伊勢茶の良さ、おいしさなど知っていただけたらと思います♪
イベントにお出かけの際は感染症対策のご協力お願いいたします
