2017.04.27（木）MIEエリアリポート
★EVENING COASTER★
洋食屋「牛銀」で
本場「松阪牛」を気軽に味わえる！
今回は、ゴールデンウィークに
ぴったりなお店をご紹介！！
松阪市魚町一丁目にある
創業明治35年（1902年）
114年の歴史ある老舗「牛銀本店」に
おじゃましてきました（＾０＾）／
「牛銀」のGWおすすめメニューを
洋食屋「牛銀」 山田シトミさんに
伺ってきました！
山田さんはトーク上手で
優しくて素敵な女性でした☆彡
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「牛銀本店」
ー創業明治35年、114年の歴史ある老舗ー
城下町のような風情ある町並みに佇む
趣のあるお店「牛銀」
すきやき、汐ちり、水だき、あみやき等 がいただける
「牛銀本店」と、精肉店
レストラン 洋食屋「牛銀」が併設されています
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洋食屋「牛銀」
本場の松阪牛をリーズナブルな価格で
召し上がっていただける洋食屋さん！
お店に伺うと、
毎年１回は必ず来るという方や
帰りにお店の営業時間を
店員さんに確認される方などがいらっしゃって、
何度も訪れる方が多いようでした
「牛銀本店」と同じく、
長年たくさんの方から愛されているお店です
そんな洋食屋「牛銀」の
GWおすすめのメニューは
★牛丼（上）
★ビーフカレー
★ハヤシライス
リポート前に、早めにお店へおじゃまして
「牛丼」を食べてきました（＞０＜）！
店員さん「おまたせしました～！」
「うわ～～～♡」
「松阪牛と野菜を卵でとじてある～！」
（他人丼みたい♡牛銀オリジナル牛丼ですね♪）
卵の下には松阪牛が！！
お肉がと～っても柔らかくて、旨味があり
卵はふわふわ
野菜そのものの美味しさと歯ごたえもあって
おつゆの量といい、
絶妙で美味し～～い（＞◇＜）♡
玉ねぎは淡路産で、
野菜も良い素材にこだわっていらっしゃるそう
赤だしのお味噌汁は、まろやかなお味で
五臓六腑にしみわたる～～
というわけで「牛丼」を堪能してきました！
しかし、うっかりしていたことが発覚！
某牛丼店では量的に（並）を注文するため
反射的に（並）にしたのですが、
「牛銀」の（並）は量のことではなく
（上）か（並）
つまり「部位」が違うんです！！
お客様には牛丼（上）が大人気なんだそうで、
（上）を食べたら（並）に戻れない
と言う方も多いそうですよ☆彡
（並）で こんなに美味しいのに
よし！いつか（上）を食べるゾー！！
と楽しみが一つ増えた松本でした
ビーフカレー
シェフが、ベースとなるブイヨンからこだわり
２～３日かけて作る、全てが手づくりの
松阪牛の「ビーフカレー」
冬と夏で味が変わります！
冬は「少しまろやか」
夏は「ピリ辛スパイシー」
GW時期は「少しまろやか」なんだそうです！
※注…お子さんにとっては
ピリ辛に感じるかも知れないそう
ちなみに、山田さんのおすすめは「ビーフカレー」
あまりの美味しさに
「毎日食べたいくらいなんです」と
おっしゃられていました♪♪
ハヤシライス
昔ながらの美味しいハヤシライスに
松阪牛100ｇ！
松阪牛が贅沢に使われています☆彡
松阪牛のステーキ
はもちろん、
他にも、周りにいる方からは
「すきやき鍋定食」が美味しいという声があったり
私がお店に伺った時は「焼肉定食」が
人気がありました！
このゴールデンウィークは
洋食屋「牛銀」で
美味しい～松阪牛を堪能してはいかがしょうか！
ー「牛銀本店」のお土産、一部ご紹介ー
美味しい～松阪牛のお手土産もご購入いただけます！
人気の「肉みそ」！
美味しくて、
白ご飯がめっちゃ進みます！！私も好きです！
ぜひ一度ご賞味あれ！
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牛銀本店・洋食屋「牛銀」
三重県松阪市魚町1618
AM11:00～PM8:00 (オーダーストップ PM7：00)
月曜定休日
（祝日が月曜の場合は木曜日が休業となります）
[牛銀本店]Tel. 0598-21-0404
[洋食屋「牛銀」]Tel. 0598-26-7023
HP http://www.gyugin-honten.co.jp/
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