今日のおっちーは、鈴鹿市西条にあるコロネ屋さん「lupoche」からリポートでした。

二つのコロネが描かれた看板が目印です。

お店の前に車は2台停めることが出来ます。

　

お話を伺ったのは、オーナー今坂大介さんでした。

　

　

lupocheのコロネは…

　

lupocheのコロネのポイントは、パンとクリームを自分で選んで好みの組み合わせでコロネを作ってもらえるんです…！！！

現在、パン生地は期間限定を含んだ6種類。

クリームは7種類あります。

季節によって種類も変動し、最大48通りのコロネを楽しめるとか。

　　

　

パン生地とクリームを選べるコロネを作るようになったのは、元々lupocheがキッチンカーだったことが始まりです。

キッチンカーでは場所が限られているため、たくさんの種類のパンが置けませんでした。

その中でも、お客さんに飽きずに楽しんでもらいたいという気持ちから、自分でパン生地とクリームを選べるコロネ屋さんへとなりました。

パン生地もクリームもたくさんの種類があって毎回選ぶ楽しさを感じられます。

　　

　

一番人気のチョコマーブルコロネと、今坂さんおすすめの組み合わせホイップクリームのコロネをいただきました！！

食べる前から、チョコレートの生地の香りが良く、口に入れた瞬間チョコレートの甘い香りが広がりました。

またホイップクリームはふんわり優しく甘いので生地の良さを引き出してくれます。

　

そしてなんと言っても、パン生地の食感が良い。

ふわふわでしっとり柔らかく、甘い生地でもくどさを全く感じませんでした。

その秘密は、やわぱんだから！

lupocheのこだわりのパン生地やわぱん。

いくら食べても飽きがこない柔らかさと口溶けが追求されています。

lupocheには、コロネ以外にもパンがありますが、それらもやわぱんで作られています。

お子さんなどに大人気のロールパンは、一気に全部食べてしまうお子さん続出！！

それぐらい夢中になる食感なんです。

　

　

お子さんから歳を重ねられた方まで、食べやすい食感です。

また自分好みのコロネを組み合わせる楽しさもあるlupocheに是非お出かけください♪

　

Instagram→https://www.instagram.com/lupoche?igsh=aXUwa2Zjbmt6YTFy。