2021年8月17日(火)MIEリポート
こんにちは！中村友香です
さて、
今年はおうち時間が多い夏だと思いますが
自宅にいても
自分で何かに挑戦する！とか、
親子で何か作る！っていいおうち時間になりますよね♪
しかも、美味しいものが自家製でできる…って絶対楽しい！
さらに夏休みの宿題、自由研究にもオススメ！というものを見つけましたよー(*´꒳`*)
という事で今日は、自分で作れる美味しいドリンクの話題
紹介したのは
桑名市京町にある古民家リノベーションカフェ
【MuGi cafe（むぎカフェ）】が手がけた
「作れるむぎ茶」「作れるクラフトこーら」
MuGi cafe オーナーの保田さんにお話をうかがいました♪
【MuGi cafe】は
“桑名もち小麦”のおいしさを
たくさんの方に知ってもらおうと開いたカフェ☆
昭和の頃に建てられた古民家をリノベーションしたお店では、
桑名もち小麦を使ったモッチモチ食感の
パンケーキ、パスタ、うどん…などを中心に
いろんなカフェメニューが楽しめますヽ(´▽｀)/
「作れるむぎ茶」は
国産無農薬麦を自分で脱穀・焙煎して
自家製麦茶を作ることができるキット☆
瓶の中に入っているのはこんな感じ♪
ザ・麦！！笑
さすがMuGi cafeですね！！
私、この状態の麦を目の前で見たのは初めてでした(*ﾟ▽ﾟ*)
これで麦茶ができるって思うとなんだかワクワクしますね！！
しかも、麦のストローが付いているので
それで飲めるなんて風情があって良き(//∇//)
自分で作った麦茶を麦のストローでいただく…
絶対美味しいですよね！！
そして…
この夏に登場した“作れるシリーズ”第二弾が
「作れるクラフトこーら」
こちらは、スパイスなどが袋に入っていて
これだけで自家製コーラが作れるキットになっています☆
添加物が気になる方や、小さいお子さんにも安心な自家製コーラです♪( ˘ω˘ )
中村も作ってみました♪(^^)v
※写真のレモンと瓶は中村が用意したものです。
緑色のカルダモンをつぶして、
お鍋に他のスパイスと黒糖＆てんさい糖と水を入れて…
レモンスライスを入れたら鍋ごと火にかけて…
ちなみに、自分の好みでレモン多めです(*^o^*)
砂糖が溶けたら瓶に入れて一晩寝かせます♪
…できあがり！カンタン！！
自家製コーラの原液はこんな感じ（下の写真）☆
香りがとってもスパイシー(*⁰▿⁰*)
炭酸水で3倍くらいに割って飲んでみましたよ(*´▽｀*)
（割り方はお好みの濃さでOKです）
炭酸の泡とともにスパイスの爽やかな香りが♪
柔らかい甘みと優しいスパイスの刺激が美味しい！
体に優しい感じがよく分かったし、
お子さんのコーラデビューにもいいな、と思いました(๑･̑◡･̑๑)
愛情たっぷりの自家製ドリンクは
美味しいのはもちろん、
自分で作ることで大切に味わえるし
親子で作るのも楽しいし♪
この夏の思い出のひとつに、
自分で作れるドリンクに挑戦してみては？(●´ω｀●)
オンライン販売もしているので、
詳しくは【MuGi cafe】のホームページをご覧ください(*≧∀≦*)