毎月３週目の「子育ての輪」は、「食育」。

いなべ市農業公園フラールの北村光弘シェフにお話を伺いました。

今回は、冬野菜の代表格・白菜のレシピをご紹介頂きました。

お子さん向けには、白菜のクリーム煮がおすすめ。

隠し味に、天津甘栗を入れるのがポイントとか！

仕上げの前に入れる事で、甘さのアクセントになりますよ。

 

生でも食べられるので、そのままサラダに入れてもOK。

お母さんはぜひ白菜サラダも試してみてください。

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【今日の絵本の世界】⇒「すてきな三にんぐみ」でした。