READY!(水)担当 三重ネイチャーガールの清田のぞみです。
先週宣言した通り、行ってきました♪
津市美杉町にある美杉リゾートで体験できる「バウムクーヘン作り」
今回、バウムクーヘン作りをレクチャーしてくださったのは
美杉リゾート 代表取締役 中川雄貴さん!!
先週に引き続きありがとうございますm(__)m
ちなみに「作るぞっ!」という気持ちさえあれば、手ぶらでOK!(笑)
基本的には2人1組で、多くて3人でも作れます♪
※ 3人だと生地の量が増えるのでより大きなものが出来ます!
三重県産の小麦粉や米粉、卵を使って作っていくんですが、
卵アレルギーや乳製品のアレルギーがある場合は
申告すると、他のものに置き換えてもらうプランもあります!
♪テレレッテッテッテッテ テレレッテッテッテッテ~ ※〇分クッキングBGM
まずは、2人で小麦粉やベーキングパウダーなどの粉系と、
卵、砂糖、はちみつ、牛乳などの材料をそれぞれ混ぜます。
それを一つにして、またまぜまぜ~
お好み焼き作ってる感じです!
混ぜ終わったら、ステンレスの棒の真ん中にオイルを塗り
そこに生地をかけて、コンロの上でくるくる回しながら焼いていきます。
両端を2人で持っての共同作業になります♪
まず生地をかける1回目のお手本は、中川さん♪
共同作業ということで、婚活パーティで体験してもらったり、
普段でもカップルや女性グループも多いそうですよ♪
生地をかけて焼いて、かけて焼いてを繰り返す単純作業なんですが、
話に花が咲きます!!
くるくるくるいい香りも漂って~作ってる最中にお腹が減ってきます。
生地をかけて焼いて繰り返すこと15回くらい、
出来上がったのがこちら!!
多少話に花が咲きすぎると、こんな感じのできあがりになります(笑)
一見焦げているように見えるんですが、実はそんなに・・・むしろ!
これが香ばしいんです❤
出来立てよりも少し待って、その日の夜が食べごろなんですって!
ということで、切り落とした端を試食♪
分かりづらいかもしれませんが、年輪がしっかり入っているんです!!
『 おいし~~~~~~いっ!! 』
米粉が入っているので、もっちもち❤ 噛めば噛むほど優しい甘みが口に広がります!!
市販のバウムクーヘンを想像すると、それよりももう少しパンに近い感じもあるかもしれません。
自分で作っているという感動もあって大満足でした☆
作るのにかかる時間は、大体1時間半から2時間ほど。
美杉リゾートで体験できるこのバウムクーヘン作り
体験できる時間は、午前10時15分からと午後2時からの2回
料金は1人1800円、美杉リゾート宿泊者は1600円で体験することができます。
体験したいと言う方、前日までに予約してもらえれば確実ですとのことでした。
予約や、もっと詳しいことが知りたいという方は、美杉リゾート
電話 059―272―1155 へお問い合わせください。
楽しくて美味しい体験! ごちそうさまでしたっ♪
*キヨンセ*