毎月３週目の「子育ての輪」は、「食育」。

いなべ市農業公園フラールの北村光弘シェフにお話を伺いました。

今回は、旬を迎えている「れんこん」について。

煮物などにしても勿論おいしいれんこんですが、

すりおろして汁物に入れれば、ふわふわのお団子に。

さらに、すりおろしレンコンにバナナを加えて蒸せば、

デザート「バナナれんこん」に早がわり！

カテキンやビタミンCも含まれているので冬のウィルス対策にもバッチリ。

ぜひ工夫して、お子さんにも食べさせてあげてください♪

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毎月第１週の放送でＯＡ「子育てコープ」のコーナー。

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【今日の絵本の世界】⇒「カイとカイサのぼうけん」でした。