毎月３週目の「子育ての輪」は、「食育」。
いなべ市農業公園フラールの北村光弘シェフにお話しを伺いました。

今日の食材は、「新たまねぎ」。美味しい季節ですよね＾＾

しょうゆやポン酢でそのまま食べるのが美味しい新たまねぎ。
その他、中をくりぬいてグラタンの器として使ったり、
シロップで煮て、デザートにするというレシピも。

捨ててしまいがちな、頭や根っこの部分は、
焦げ目がつくまで焼いて、鶏がらスープに入れると、
スープが綺麗な琥珀色に。
ぜひ試してみてください。

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毎月第１週の放送でＯＡ「子育てコープ」のコーナー。
毎月、抽選でプレゼントをお届けします。

５月は「COOPライトツナフレーク　50ｇを4袋セット」と
　　　「コーすけのモチーフ付エコバッグ」をセットで10名にプレゼント。

住所・氏名・連絡先を明記の上、
「コープ プレゼント希望」ボタンをクリックしてお送りください。

メッセージはこちらのフォームから。

【ＬＩＮＫ】コープみえ　ＨＰ⇒http://www.coop-mie.jp/

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【今日の絵本の世界】⇒「いそいでおでかけ」でした。